Рецепт тарталеток с семгой

Опубликовано 15.02.2013
Разместил: Miledi78 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Тарталетки в нашем доме стали очень частым гостем, кроме праздников я стала баловать своих домашних частенько и в выходные дни. Преклоняюсь и снимаю шляпу перед изобретателями этого поистине фееричного блюда. Готовится быстро, легко, а выглядит так эффектно, как в самых дорогих ресторанах.
Тарталетками называются корзиночки небольшого размера изготовленные, как правило, из песочного, соленого или пресного теста, которые заполняются любыми начинками – рыбными, овощными, ягодными, мясными, салатами, фруктами и так далее. Тарталетки обычно подаются в качестве закуски на фуршетах.

Для тарталеток с семгой и сыром понадобятся следующие ингредиенты:

- семга слабосоленая – 100 гр.,
- мягкий сыр – 150 гр.,
- лимон - 1 шт.,
- тарталетки (у меня вафельные) – 10 шт.,
- зелень петрушки – несколько веточек.

По этому рецепту тарталеток с семгой можно использовать корзиночки как из песочного, соленого и пресного теста, так и вафельные, все зависит от ваших вкусов.





Собираем все ингредиенты для тарталеток с семгой и сыром.





1. Тарталетки заполнить сливочным сыром.







2. Лимон тщательно вымыть, обтереть полотенцем и порезать на тоненькие кружочки, кружочки в свою очередь на четыре части.





3. Семгу распаковать и острым ножом нарезать на тонкие ломтики.





4. Несколько веточек петрушки для украшения ополоснуть теплой водой и тщательно встряхнуть несколько раз от излишков воды. Ломтики семги скрутить в рулетики, получатся симпатичные розочки, и вставить их торцом в тарталетку с сыром, вставить дольку лимона и листик петрушки в центр розочки.

Нарядные, вкусные и легкие тарталетки с семгой готовы!

Вместе с этой закуской на праздничный стол можно подать тарталетки с грибами и сыром.

Приятного всем аппетита!