Манник на кефире в микроволновке

Опубликовано 30.08.2017
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Не все знают о том, что, даже не имея в запасе большого количества свободного времени, можно питаться вкусно и разнообразно, периодически балуя себя и свою семью свежей выпечкой. Хорошим же помощником в этом станет имеющаяся на кухне практически у каждого человека микроволновая печь. К сожалению, чаще всего ее используют лишь как средство для разогрева готовой пищи, забывая о том, что с ее помощью можно легко и быстро сотворить вкуснейшую выпечку, например, манник.

Приготовим манник на кефире в микроволновке, рецепт и советы ниже.



Необходимые ингредиенты:
- манная крупа – 0,5 стакана,
- мука пшеничная – 0,5 стакана,
- кефир (любой жирности) – 0,5 стакана,
- сахарный песок – 0,5 стакана,
- куриное яйцо – 1 шт.,
- разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка,
- маргарин или сливочное масло – 100 грамм,
- клубничный сироп – для пропитки,
- кокосовая стружка – для украшения.

Соединить манную крупу с кефиром, перемешать и на 20 минут отставить в сторону для того, чтобы манка набухла.



Маргарин (или сливочное масло) растопить в микроволновой печи, слегка остудить и смешать с сахаром.



Добавить к маслу и сахару яйцо.





Тщательно взбить смесь, после чего переложить в нее замоченную в кефире манку.



Перемешать и, всыпая небольшими порциями муку с разрыхлителем, замесить тесто.



Переложить тесто в форму, смазанную маслом, и поставить в микроволновую печь на 6-7 минут при максимальной мощности (800 Вт).





Совет: во время выпекания манник поднимется, поэтому форму для него необходимо выбирать такого размера, чтобы приготовленное тесто заполнило ее не больше, чем на две трети.
Кстати, вместо формы можно взять стеклянную емкость, предназначенную для использования в микроволновых печах. Единственное, что важно – ее нужно тщательно смазать маслом и не накрывать крышкой во время выпекания манника.



Готовый в микроволновке манник слегка остудить и извлечь из формы. Пропитать клубничным (или любым другим) сиропом и украсить кокосовой стружкой.

Автор: Soroka

Также вы можете приготовить вкуснейший кекс в кружке в микроволновке.