Салат в стаканах

Опубликовано 08.02.2013
Разместил: infigirl [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Порционный салат с овощами и сельдью – вкусная закуска для любого праздника. Подавать салат в стаканах – одно удовольствие: и красиво, и быстро, и удобно.
Предлагаем Вашему вниманию рецепт салата в стаканах, который по своему составу очень напоминает всем знакомый салат "Сельдь под шубой". Поэтому подойдет это блюдо практически на любой праздник, включая Новый год и День святого Валентина.

Для салата в стакане потребуются следующие ингредиенты:

- свекла – 4 шт.,
- яйца куриные – 1 шт.,
- сельдь (средняя по размеру) – ½ шт.,
- картофель – 1 шт.,
- майонез – 5-6 ст. ложек,
- соль – по вкусу,
- маслины и оливки – для украшения.

1. Итак, для приготовления порционного салата, первым делом отварите яйца в подсоленной воде, очистите. Белки натрите отдельно.





2. Выложите в стакан, посолите и смажьте майонезом.





3. Картофель отварите в кожуре, очистите и натрите на терке.







4. Выложите картофель в стаканы, посолите и смажьте майонезом.





5. Сельдь очистите от внутренностей, удалите голову и хвостик, снимите шкурку и уберите все кости. Нарежьте сельдь кубиками. Выложите в стаканы.





6. Свеклу отварите, снимите шкурку, натрите на терке и выложите в стаканы. Потом посолите и смажьте майонезом. Затем снова слой сельди.







7. Желтки тоже натрите на терке. Выложите в стакан.





8. Украсьте салат в стакане оливками и маслинами.

Надеемся, наш рецепт салата в стакане Вам пригодится при составлении праздничного меню.