Салат с ветчиной и огурцом

Опубликовано 15.02.2015
Разместил: Ирина Пчелка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин

Существует огромное количество событий и праздников, которые подразумевают приготовление различных салатов. Салат − это достаточно универсальное блюдо, которое поможет заполнить любой стол. Первые салаты были придуманы еще римлянами, и до нашего современного стола дошло много разнообразных рецептов и вариаций салатов. Чтобы разнообразить повседневное меню, сделать его вкусным и сытным, не нужно уметь готовить сложные блюда и обладать особым кулинарным талантом. Например, этот рецепт салата с ветчиной и огурцом достаточно популярный и простой в приготовлении, но, когда вы попробуете его, он удивит вас своей приятной, легкой текстурой и нежным вкусом. Высокие вкусовые качества данному блюду придает классическое сочетание огурца и ветчины, а остальные ингредиенты отлично дополняют и оттеняют их вкус. Любая хозяйка полюбит этот рецепт салата и добавит его в свою копилку кулинарных рецептов, ведь его приготовление занимает минимальное количество времени.
Ингредиенты:
ветчина – 200-300 грамм;
картофель – 5-6 шт.;
морковь – 1 шт.;
яйцо куриное – 1 шт.;
огурец свежий – 2 шт.;
свежая зелень – небольшой пучок;
майонез;
соль

Моем под проточной водой и отвариваем картофель, морковь, яйца. Ждем, пока продукты остынут, и очищаем их от кожуры и скорлупы.



Пока варятся эти ингредиенты, чтобы не тратить время, нарезаем свежие огурцы.



Далее режем кубиками ветчину.











Когда будут готовы готовы другие продукты морковь, яйца и картофель), нарезаем их кубиками.





Мелко нарезаем свежую зелень, выкладываем в салатник к остальным продуктам и перемешиваем.



Выкладываем нарезанные ингредиенты в салатник.



Заправляем легким майонезом, солим и перемешиваем.
Салат с ветчиной и картофелем готов.





Готовый салат раскладываем небольшими порциями в салатницы. Данный салат подается как основное блюдо, либо дополнение к нему на обед и на ужин. Украсить его можно веточкой кинзы, петрушки либо базилика, также для украшения подойдут маслины и оливки, нарезанные кружочками.



Если вы соблюдаете диету, можно также заправить этот салат нежирной сметаной и есть его небольшими порциями. Вкус салата также разнообразит добавление сладкого болгарского перца, сыра, помидоров, маринованной кукурузы, горошка или замена свежих огурцов на соленые или маринованные, они придадут салату особую кислинку. Салат с ветчиной и огурцом станет украшением любого стола и подойдет к любому мероприятию: корпоративу, Новому году, Дню рождения и обычным домашним посиделкам. Подать его можно к жареному мясу с луком или рыбе, запеченной с сыром и сметаной, к любому блюду он будет кстати.