Рыба, запеченная с сыром и сметаной

Опубликовано 26.02.2013
Разместил: tigrakoshka [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Готовить будем карпов. Рыба, запеченная с сыром и сметаной, имеет неповторимый нежный вкус. Это блюдо очень вкусно как в горячем, так и в охлажденном виде.

Для приготовления запеченных карпов потребуется:

Два небольших карпа;
Стакан сметаны;
Чайная ложка сушеного базилика;
Соль;
Кусочек твердого сыра;
Несколько долек лимона.

Как приготовить с фото пошагово

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления запеченной рыбы.

Рыбу чистим, вымываем, удаляем головы, режем на порционные кусочки, солим и отставляем в сторону.

Пока рыба просаливается, готовим соус. Сыр трем на средней или крупной терке. Смешиваем сметану, базилик и тертый сыр.

Каждый кусочек рыбы обмазываем соусом и выкладываем на блюдо для запекания, сверху несколько долек лимона. Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов до золотистой корочки приметно 25-30 минут. Готовую рыбу, запеченную под соусом, выкладываем порционно на тарелки и украшаем дольками лимона. На гарнир подаем рис или отварной картофель.

Комментарии

28.02.2013 / 02:08

Матушка [offline]

Никогда ещё такой рыбки не пробовала, сама очень люблю сыр , наверняка, по вкусу должно понравиться.
А можно другую рыбку использовать, а то у нас карпов не продают, а попробовать хотелось бы)

Ответить

28.02.2013 / 19:19