Салат "8 марта" с курицей и морковью

Опубликовано 07.03.2015
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин

Салат "8 марта с курицей и морковью" - это вкуснейшее блюдо, которое выполнено в форме цифры восемь. Именно поэтому такой салатик чаще всего готовится на женский праздник.
8 марта - это то торжество, которое просто обожают все женщины. В этот удивительный день даже солнышко греет своими теплыми лучами женскую половину общества, преподнося именно им таким образом свой подарок. Первые цветы - подснежники и мимозы, красуются в каждом окошке и дарят свой цветочный аромат. Женщины суетятся, приводят себя в порядок и готовят праздничный стол.
Салат "8 марта" с курицей, рецепт с фото которого мы вам сегодня предлагаем, будет выступать отличным дополнением на праздничном столе. Хотя можно приготовить этот салат и просто в будний день.

Необходимые ингредиенты для приготовления салата "Витаминный":
- 2 куриных яйца,
- 1 куриная грудка,
- 50 грамм грибов,
- 6 морковок,
- 150 грамм твердого сыра;
- 0,5 чайной ложки соли,
- 3 столовых ложки сахара,
- 3 столовых ложки растительного масла,
- 5 зубчиков чеснока,
- приправа для моркови по-корейски.

Прежде всего отварим куриное филе до готовности.
Морковь натрем на специальной терке.



Чеснок очистим и выдавим через чесночницу.



К моркови добавим уксус, масло, приправу и сахар.











Добавим майонез и перемешаем массу ложкой.








Грибы обжарим и добавим их к моркови.



Яйца и твердый сыр натрем на терке.
Добавим их к основной массе.
Куриное филе нарежем полосками. Выложим также к основной массе. Перемешаем.





Затем на овальное блюдо поставим два стакана. Выложим вкруговую салат. Сверху можно выложить слой натертой моркови, чтобы салат смотрелся красивее.






Уберем стаканчики и украсим салат укропом и натертым сыром.
Вот такой салат "8 марта" у нас получился!





А на десерт обязательно приготовьте кокосовые маффины к 8 марта.