Закуска из помидоров с чесноком и сыром

Опубликовано 07.04.2015
Разместил: НатальяГр [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Многие с наивность полагают, что овощные блюда и салаты – это всегда банально и легко. Однако на самом деле, вовсе это не так уж и просто. Их можно сделать оригинально, добавляя всевозможные ингредиенты, специи, пряности, приправы и травы. Для салатов можно использовать не только сырые овощи, но и жареные, печеные и гриль. Они всегда отлично гармонируют с мясом, морепродуктами, сыром и зеленью. Можно готовить различные заправки, которым под силу полностью поменять вкус готового блюда. Готовить их можно на основе лимонного сока, оливкового масла, уксуса, с добавлением чеснока и различных специй.
Сегодня очень популярны овощные салаты с сыром. Это всегда вкусно, просто и уместно не только в повседневном рационе, но и на торжественном обеде. Кроме этого овощи очень полезны, в них содержится много витаминов и микроэлементов, а сыр считается источником полезнейших минеральных веществ, жира и белка. В салаты использовать можно сыр не только твердых сортов, но и мягких. А помимо этого, такое блюдо будет хорошо тем, что оно диетическое, очень легкое и вам не прибавит лишних килограммов.



Ингредиенты:
- помидоры – 5 шт.,
- чеснок – 3-4 зубчика или по вкусу,
- зелень кинзы – небольшой пучок,
- сыр – 150 грамм,
- майонез – 30 грамм,
- соль – щепотку или по вкусу.

Из такого количества помидор у вас получится 2 тарелочки закуски, которые вы видите на фото. Итак, помидоры помойте, высушите бумажным полотенцем, порежьте колечками, которые в один слой выложите на блюдо. Сорт помидор для этого блюда не важен, но могу посоветовать – сливки. Во-первых, они компактные, и красиво смотрятся на столе. А во-вторых, они плотные и хорошо сохраняют свою структуру.



Чеснок очистите от шелухи и с помощью пресса выдавите его на каждый помидорчик. Также помидорчики посолите. Как я писала выше, количество соли и чеснока подбирайте под свой вкус самостоятельно.



На каждый ломтик помидоры налейте по капельки майонеза. Но если вы любите этот продукт, то можете использовать его в большем количестве.





Зелень кинзы помойте, высушите, измельчите и присыпьте помидорчики.



Теперь остался завершающий штрих – сыр, который натрите на мелкой или средней терке. Крупную терку использовать не рекомендую, так как сыр будет смотреться очень грубо на закуске.



Положите натертый сыр на каждый помидорчик. Все, закуска из помидоров с чесноком и сыром готова и можете ее подавать к столу. Но если вы будете подавать не сразу, то оберните ее пищевой пленкой, чтобы сыр не обветрился.