Конфеты с медом

Опубликовано 11.04.2013
Разместил: viktori [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин

Если вы сладкоежка и обожаете готовить, то данный рецепт для вас! Конечно, куда легче отправиться в кондитерский магазин и просто купить излюбленный десерт. Но стоит помнить, что он никогда не будет иметь столь изумительный вкус, как тот, который вы приготовили самостоятельно. Домашние конфеты – это прекрасный способ приготовить десерт на несколько дней вперед, что хорошо спасает на новогодние, пасхальные и любые другие праздники. Итак, сегодня мы научимся готовить медовые конфетки.

Ингредиенты:

- печенье (желательно песочное) – 150 г;
- изюм – 150 г;
- мед жидкий – 100 г;
- кокосовая стружка – 100 г.

Вот такие продукты нужны для приготовления домашних конфет с медом.



Для начала берем изюм и замачиваем его в стакане с водой.



Теперь переходим к измельчению печенья. Лучше всего для медовых конфет с изюмом использовать простое печенье, например с топленным молоком, так как его вкус очень мягок и гармонично сочетается с медом. Измельчаем наше печенье.





После чего добавляем в измельченное печенье мед. Стоит отметить, что вкус будущих конфеток больше всего зависит от того, какой мед вы выберете. Хорошо перемешиваем печенье с медом.



К этому моменту изюм, вероятней всего, уже готов. Сливаем воду и отправляем изюм в смесь из меда и печенья и вновь перемешиваем ингредиенты между собой. Начинка для домашних конфет готова.



Можно взять чайную или столовую ложку, в зависимости от желаемого размера конфеток и начать скатывать полученную смесь. Альтернативой является создание шариков с помощью мокрых рук. Так гораздо легче контролировать их размер и внешний вид.





Затем высыпаем на тарелочку кокосовую стружку. Выбираем стружку желтого оттенка, так как конфеты медовые. И обваливаем в ней наши шарики. Поставьте конфетки примерно на 30-40 минут в холодильник. Десерт готов!



Лучше всего подавать конфеты с медом вприкуску к несладкому чаю, кофе, какао и т. д., выложив на широкой тарелочке или в вазочке.
Приятного аппетита!