Рулетики из кабачков
Опубликовано 23.06.2015
Разместил: НатальяГр [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сезон кабачков в полном разгаре, поэтому давайте использовать этот овощ максимально и готовить легкие и аппетитные закуски из кабачков. Помимо обжаривания кабачков в муке или приготовления из них оладий, существует еще один очень вкусный рецепт, который настоятельно рекомендую вам попробовать - рулетики из кабачков, фаршированные корейской морковью.
Это очень простая в приготовлении закуска, которая отлично украсит любой праздничный стол. Также хочу отметить, что кабачки отлично сочетаются со многими продуктами, поэтому начинку можно всегда видоизменять. Например, вместо корейской моркови положить плавленый сырок или домашний творог, а майонез, если он вам не по душе, заменить сметаной. Вкус, конечно, измениться, но блюдо все равно будет очень оригинальным. Рулетики из кабачков, рецепт с фото приготовления которых я предлагаю, всегда можно разнообразить, добавив любую свежую зелень.
Когда вы будете выбирать кабачки, обязательно обращайте внимание на их кожицу: она должна быть достаточно мягкой и очень легко прокалываться. Слишком твердая кожица говорит о волокнистой мякоти овоща, которая для кулинарных целей не очень подходит.
В общем, давайте отступим от лирики и перейдем к рецепту приготовления вкуснейшей закуски, которая порадует своим превосходным вкусом всех ваших домочадцев.
Продукты:
- кабачки – 2 шт.,
- корейская морковь – 100 грамм,
- майонез – 50 грамм,
- чеснок – 1-2 зубчика,
- растительное рафинированное масло – для жарки,
- соль – по вкусу.
Разместил: НатальяГр [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сезон кабачков в полном разгаре, поэтому давайте использовать этот овощ максимально и готовить легкие и аппетитные закуски из кабачков. Помимо обжаривания кабачков в муке или приготовления из них оладий, существует еще один очень вкусный рецепт, который настоятельно рекомендую вам попробовать - рулетики из кабачков, фаршированные корейской морковью.
Это очень простая в приготовлении закуска, которая отлично украсит любой праздничный стол. Также хочу отметить, что кабачки отлично сочетаются со многими продуктами, поэтому начинку можно всегда видоизменять. Например, вместо корейской моркови положить плавленый сырок или домашний творог, а майонез, если он вам не по душе, заменить сметаной. Вкус, конечно, измениться, но блюдо все равно будет очень оригинальным. Рулетики из кабачков, рецепт с фото приготовления которых я предлагаю, всегда можно разнообразить, добавив любую свежую зелень.
Когда вы будете выбирать кабачки, обязательно обращайте внимание на их кожицу: она должна быть достаточно мягкой и очень легко прокалываться. Слишком твердая кожица говорит о волокнистой мякоти овоща, которая для кулинарных целей не очень подходит.
В общем, давайте отступим от лирики и перейдем к рецепту приготовления вкуснейшей закуски, которая порадует своим превосходным вкусом всех ваших домочадцев.
Продукты:
- кабачки – 2 шт.,
- корейская морковь – 100 грамм,
- майонез – 50 грамм,
- чеснок – 1-2 зубчика,
- растительное рафинированное масло – для жарки,
- соль – по вкусу.
Как приготовить с фото пошагово
Кабачки помойте, высушите бумажным полотенцем и разрежьте вдоль толщиной около 7 мм. Если вы нарежете более толстыми кусочками, то кабачок будет тяжело завернуть рулетиком.
Сковороду с растительным маслом нагрейте и отправьте жариться кабачки.
Приправьте кабачки солью и прожарьте их с обеих сторон до золотистого цвета. Также по вкусу можете кабачки еще приправить черным молотым перцем.
Жареные кабачки выкладывайте на тарелку и приправьте их чесноком, выдавленным через пресс.
Полейте кабачки майонезом и выложите корейскую морковь. Как я писала выше, можете еще положить мелко нарубленную зелень: укроп, петрушку или кинзу.
Сверните кабачок рулетиком, который уложите на блюдо, украсьте веточками зелени и подавайте к столу. Если рулетики будут плохо разворачиваться, скрепите их деревянной зубочисткой или шпажкой.
- Рулетики из кабачков с куриным …
- Рулетики из кабачков с творогом…
- Конвертики из кабачков с сыром
- Салат из кабачков на зиму
- Кабачки закусочные на зиму
- Салат из кабачков "Соседск…
Комментарии