Клубничный крем

Опубликовано 11.08.2015
Разместил: Wordsmagic [offline]
Калорийность: 430
Время приготовления: 15 мин

Очень простой клубничный десерт из натуральных продуктов. Когда просто хочется сладкого, нужно украсить кексы, торт или начинить блины, нет ничего более легкого и нежного чем клубничный крем.

Клубника – великолепная ягода для кулинарии. Клубнику используют для приготовления джемов, сиропов, желе, кремов, пудингов, тортов, мороженого, напитков и салатов. Клубника имеет низкую калорийность – 34 ккал и содержание сахара – 5-15%. Ягода содержит каротин, клетчатку, фолиевую, салициловую кислоты, железо и цинк.

Есть много рецептов клубничного крема, сегодня мы рассмотрим диетический вариант. Чтобы сделать клубничный крем легким и нежирным, в рецепте используется девяти-процентный творог. Для большей пользы сахар заменяется мёдом, а весь аромат и цвет обеспечивает клубника.



Для приготовления понадобится:
- 200г творога 9%;
- 150г клубники;
- 1 ст.л. мёда.

Ягоды нужно промыть, убрать хвостики.



Творог выкладывают в миску и смешивают с медом, можно блендером.



Ягоды нарезают кружочками, немного откладывают в сторону.





Творог взбивают с ягодами. В конце добавляют оставшиеся кусочки клубники.



Клубничный крем прекрасно сочетается с диетическими кексами диетические кексы.

Крем можно подавать как самостоятельный десерт, который предварительно стоит охладить.



Клубничный крем для торта – удачный способ уменьшить калории в десерте. Крем понравится всей семье, его можно разложить в формочки и сделать мороженое.