Свиные ребрышки в медовой глазури

Опубликовано 28.10.2015
Разместил: НатальяГр [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Со мной многие согласятся, что свиные ребрышки - одно из самых вкусных и интересных мясных блюд. Они недорогие и совершенно не сложные в процессе приготовления, а при длительном томления могут превратиться в абсолютно идеальное изумительное мясо, которое легко отходит от костей и тает во рту.
Сочетается свинина со многими разными специями, что позволяет на полную подключить свою фантазию, и каждый раз получать новое и вкусное блюдо. Сегодня используем глазурь, в которой сладость меда придаст неповторимый вкус мясу. Свиные ребрышки с медом выйдут очень деликатными, и будут прекрасно сочетаться с любым вином, и с красным, и с белым, и наверняка они понравятся даже детям.
Готовить такое блюдо можно и для ежедневного стола, и можно его включить в праздничное меню. Гости, думаю, оценят ваши кулинарные умения и старания. На гарнир к мясу можно подать овощное ассорти или запеченный картофель.

Свиные ребрышки в медовой глазури - рецепт с фото.

- свиные ребрышки – 1 кг.,
- репчатый лук – 2 шт.,
- мед – 2-3 ст.л.,
- черный молотый перцев – по вкусу,
- соль – по вкусу,
- смесь молотых перцем – по вкусу,
- растительное масло – для жарки.

Ребрышки помойте, высушите бумажным полотенцем, нарежьте порционными кусочками, чтобы на каждом была косточка, и отправьте жариться в хорошо нагретую сковороду в растительном масле. Жарьте их около 7 минут на сильном жаре, чтобы они покрылись корочкой, после убавьте огонь до среднего.



Тем временем очистите от шелухи репчатый лук, помойте его. Нашинкуйте полукольцами и добавьте жариться в сковороду к мясу.



Прожарьте мясо с луком примерно 10 минут и положите в сковороду мед.





Приправьте блюдо молотым перцем, смесью перцев и солью.



Налейте буквально 50 мл питьевой воды, и дайте ей закипеть на большом огне.



Затем огонь уменьшите до самого маленького, закройте сковороду крышкой и томите ребрышки в медовой глазури 15 минут.





Готовое блюдо подавайте к столу с любым гарниром, либо овощным салатом.
Теперь вы знаете как приготовить свиные ребрышки с медом. Надеемся, рецепт вам понравился и вы обязательно им воспользуетесь.
Так же бесподобно получаются жаренные свиные ребрышки в красном вине.