Рулетики из огурца с начинкой

Опубликовано 18.12.2015
Разместил: НатальяГр [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Закуски должны присутствовать на любом праздничном столе – это факт. Однако нас часто посещает мысль, чтобы такого приготовить нового и необычного. К тому же важно, чтобы закуска еще обладала ярким вкусом и оригинальной подачей.

Предлагаю вашему вниманию рецепт - рулетики из огурцов с начинкой. Это прекрасная нарядная праздничная закуска, в которой удачно сочетается свежесть огурца со вкусом сыра и зелени. Превосходно совмещено удобство и простота приготовления, последующая сервировка, а также комфортное поедания. Как раз получается на один укус, что очень удобно особенно на фуршетном столе.

Такая закуска доставит вам удовольствия в момент ее приготовления, а особенно во время поедания. Сочетание продуктов достаточно необычно и обязательно придется по нраву и вкусу всем, кто ее отведает. К тому же внешний вид кушанья с легкостью украсит ваше торжественное застолье и сделает настроение присутствующих поистине праздничным.

К тому же такие рулетики можно приготовить и взять с собой на пикник на природу, что будет очень удобным во время ожидания приготовления шашлыка.

- огурцы – 1 шт.,
- плавленый сыр – 100 грамм,
- яйцо – 1 шт.,
- зелень укропа – маленький пучок,
- чеснок – 2 зубчика,
- майонез – 50 грамм.
- шпажки – 5 шт.

Плавленый сыр натрите на крупной терке.



Яйцо отварите вкрутую, хорошо охладите, очистите от скорлупы и тоже натрите на той же терке.



Зелень помойте и мелко накрошите. Вместо укропа можно положить петрушку, кинзу или базилик.





Чеснок очистите и пропустите через пресс.



Все продукты для начинки готовы. Теперь соедините их в одной глубокой емкости, налейте майонез и хорошо перемешайте.



Огурцы помойте, высушите и нарежьте вдоль тонкими пластинами размером около 2-3 мм., иначе рулетики будут плохо сворачиваться. Огурцы выбирайте длинного размера, чтобы в них поместилась начинка, и можно было их без проблем завернуть.





На один край огуречного ломтика выложите чайную ложку начинки.



Сверните огурец рулетом и зафиксируйте его зубочисткой.



Выкладывайте закуску на тарелку и сервируйте стол.