Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Опубликовано 16.01.2016
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Всем нам хорошо известно, что творог очень полезный продукт и очень необходим для развития костной системы. Поэтому, как и все молочные продукты, творог должен обязательно присутствовать в детском меню. Но все это теоретически понятно, а вот как заставить ребенка съесть творожок, который он не любит? Может полить творожную массу сладким соусом, вареньем или медом? Все равно ваш ребенок отказывается от полезного ужина?
Ну, тогда, давайте приготовим очень вкусное блюдо, которое наверняка понравится вашему малышу. Это будут вкуснейшие ленивые вареники с творогом как в детском саду. И нужно сказать, что я не помню, чтобы кто-то отказывался от этого блюда.
Блюдо получается очень вкусным и нежным. Чтобы его приготовить нам понадобится свежий творог, лучше нежирный, куриное яйцо, а также немного муки и сахара. Если бы вы готовили вареники для себя, то можно добавить в тесто еще ванилин или ромовую эссенцию, что придало бы вареникам пикантности и аромата.
Готовить вареники очень просто, но самый главный момент в приготовление, это формирование вареничков. И тут самое время подключить вашего малыша к этому процессу. Все детки очень любят возиться с тестом, но многие мамы почему-то им это запрещают. Возможно, чтобы не запачкались, а может так будет быстрее - сама налепила, сварила, ребенка покормила. Вы, конечно же, сами выбираете, как воспитывать малыша, но куда проще и вам и ему будет, если вы вместе всей семьей включитесь в обыкновенные житейские дела. Вы можете превратить все в большую игру - уборку пылесосом, поход в магазин, выпекание печенюшек и лепку вареников.
Из готового творожного теста мы налепим вареники, причем вы можете раскатать его толщиной примерно 1 см и вырезать из него разные формочки. Тогда в тарелке вашего малыша будет не просто полезное блюдо, а набор сладких игрушек в виде сердечек, машинок либо зверушек.
Не забывайте о презентации блюда, дети очень любят все красивое и яркое, выложите вареники в тарелку и полейте ярким соусом или добавьте свежих ягод. А если вы не готовили еще шоколадные ленивые вареники, советуем это сделать.
Рецепт рассчитан на три детские порции.



Ингредиенты:

- свежий нежирный творог - 200 г,
- мука пшеничная высший сорт - 5 ст. л.,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- сахарный песок - 2 ст.л.,
- соль - щепотка.

Выкладываем в миску творог, сахар, и соль.





Добавляем к нему куриное яйцо, или только желток.





С помощью венчика взбиваем творожную массу.





Добавляем пшеничную муку .



Окончательно вымешиваем тесто. Оставляем его на 15 минут в покое.




После скатываем из него колбаску.







Затем нарезаем колбаску на равные маленькие куски.





Придавливаем пальцами каждый кусочек вареницы, придавая ему красивую форму. Вилочкой можно создать узор.




В кипящую подсоленную воду кладем вареники, как только повсплывают на поверхность, варим еще 5 минут.





Выкладываем горячие вареники на тарелки и подаем к столу. Можно полить растопленным сливочным маслом. Очень вкусными получаются и вареники с клубникой, которые можно готовить в любое время года, так свежие ягоды сейчас купить не проблема.
Приятного аппетита!



Старинская Леся