Ванильный манник с кунжутом на молоке

Опубликовано 06.02.2016
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если говорить о рецептах, которые легко могут сэкономить нам и время, и деньги, то их не так уж и мало. И когда приходят нежданные гости, то хоть чем-то, как гостеприимные хозяйки, мы должны их угостить. Обычно приглашают как минимум попить чаю. Ну, а к чаю, необходимо подать какую-то выпечку. И именно о быстрой и недорогой выпечке сегодня мы Вам и расскажем. Ванильный манник на молоке, рецепт с фото которого появился в нашем меню, получается нежным, вкусным и ароматным. Если кто-то из вас еще не пробовал этот пирог, но не любит манку, может удивится и сразу принять для себя решение, что это готовить не будет. Но…Поспешу Вас остановить и смею заверить, что манка абсолютно не чувствуется в этом пироге. Но, благодаря ей, манник на кефире получается мягкий и нежный. И это при том, что ни маргарина, ни яиц в этот пирог не требуется. И, если Вы соблюдаете посты, то достаточно будет заменить в тесте молоко на воду и рецепт смело можно считать постным. Манник отлично будет сочетаться с любым кремом или вареньем, так, что при необходимости его легко можно превратить в торт. Печется такой пирог довольно быстро, так что он не раз Вас выручит в случае, когда ни времени, ни сил, ни желания нет идти в магазин за каким-либо печеньем к чаю или продуктами для супердорогого торта. Ну, а теперь, непосредственно сам рецепт.

Итак, готовим ванильный манник с кунжутом на молоке





Ингредиенты для теста:

- молоко – 300 мл,
- соль - – 1/3 ч. л.,
- сахар – 1 стакан,
- мука – 1,5 стакана,
- манка – 0,5 стакана,
- масло растительное – 1/3 стакана,
- разрыхлитель – 2 ч. л.,
- ванильный сахар – 1 пакетик.

Ингредиенты для присыпки:

- кунжут – 1/3 стакана.

Все необходимые ингредиенты для приготовления ванильного манника с кунжутом на молоке подготовим сразу.



Молоко или воду нагреваем до горячего состояния, но не даем закипеть. Выливаем его в миску и засыпаем манку. Сразу хорошо перемешиваем и даем постоять 10 минут для набухания.



Через 10 минут добавляем соль и сахар, перемешиваем и даем постоять еще 5 минут.





Смешиваем в отдельной миске муку и разрыхлитель.



В набухшую сладкую манку выливаем растительное масло. Лучше оливковое, но подсолнечное тоже подойдет.



Теперь добавляем ванильный сахар. Если любите корицу, можно и ее добавить.





В муку с разрыхлителем вливаем жидкую смесь. Хорошо размешиваем до однородного состояния вилкой. Если у вас образуются комочки, можно подбить миксером.



Противень или форму для запекания смазываем растительным маслом. Застилаем бумагой и снова смазываем.



Выливаем тесто. Сверху обильно посыпаем кунжутом. Можно также добавить мелко измельченные любые орехи, тогда манник на молоке станет еще сытнее и вкуснее.





Выпекаем в горячей духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут до образования румяной корочки. Слегка охлаждаем.



Отделяем от бумаги и сразу теплым подаем к столу. Манник хорош, как в теплом, так и в холодном виде. Приятного чаепития!



Автор: Биленко Анна
Если вам нравятся оригинальные рецепты, то посмотрите, как приготовить пирог на ряженке со свеклой и вареной сгущенкой.