Салат с курицей и черносливом "Восторг"


Салат с курицей и черносливом "Восторг"
Опубликовано 29.12.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сочетание в салатах таких ингредиентов, как отварная (копченая) курица и чернослив по праву считается одним из самых удачных. Дополнять салат с курицей и черносливом можно различными другими продуктами, блюдо все равно получится очень вкусным. Также можно использовать чернослив вяленый, но именно копченый имеет более богатый вкус и аромат. При запекании мяса тоже лучше использовать его. Очень вкусным и очень привлекательным на вид получается и свекольный салат с черносливом, советуем приготовить.

Список ингредиентов:
- 60 г копченого чернослива,
- 1 свежий огурец,
- 2 куриных яйца,
- 150 г куриного филе,
- 70 г майонеза,
- соль на кончике ножа,
- свежая зелень,
- ягоды для украшения.

Как приготовить с фото пошагово


чернослив нарезать

Сразу поставьте в кастрюле вариться куриное мясо и яйца, подсолив воду. Если чернослив чересчур сухой, то лучше его замочить в теплой воде на 25-30 минут. Затем обсушите его бумажным полотенцем и разрежьте каждую сливу вдоль, после чего нарежьте тонкими полосками, поперек.


огурец натрите

Свежий огурец натрите на терке для овощей «по-корейски», чтобы он был в виде длинных тонких полос.


яйца отварить и нарезать

Куриные яйца остудите, почистите и натрите на мелкой терке, белки и желтки вместе.




куриное мясо нарезать

Куриное вареное мясо также остудите в холодной воде и нарежьте на небольшие кусочки, можно разделить руками по линии волокон.


слой чернослива и майонеза

Начинаем сборку салата. Возьмите подходящую посуду и на самое дно выложите нарезанный чернослив. Смажьте этот слой майонезом, распределите его равномерно. К слову, жирность майонеза не имеет особого значения, но более жирный майонез и более густой, более вкусный. А вообще, его можно заменить на густую сметану.


выкладывайте куриное мясо

Далее на чернослив выкладывайте куриное мясо. Сделайте сверху майонезную сетку.




слой яиц и майонеза

Следующий слов – вареные тертые яйца. Их нужно смазать майонезом, но так как яйца прилипают к ложке, осложняя процесс, то можно сделать яично-майонезную пасту в отдельной посуде, а затем выложить ее на курицу.


выложите полоски свежего огурца

Сверху на яйца горкой выложите полоски свежего огурца. Осталось только придать салату праздничный вид.


украсить зеленью и калиной

Возьмите несколько веточек кучерявой петрушки, несколько ярких ягод калины или клюквы. Украсьте салат и поставьте в холодное место, чтобы он пропитался несколько часов. А за это время советуем приготовить праздничные канапе с колбасой и сыром, они точно не будут лишними.


Салат Восторг с курицей и черносливом

Автор: Юлия Смирных




рецепт салата восторг с курицей и черносливом


Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал