Запеченные кабачки в духовке со сметанно-чесночным соусом

Опубликовано 09.08.2013
Разместил: infigirl [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

В летнюю пору хозяйки стремятся готовить как можно больше блюд из свежих овощей. Поэтому мы спешим с вами поделиться простым рецептом замечательных запеченных кабачков в духовке под ароматным соусом!

Ингредиенты:

- кабачки – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- специи (кориандр или базилик или орегано) – по вкусу;
- зеленый лук – 3-4 веточки;
- сметана – 3 ст. ложки;
- чеснок – 3 зубчика.

Для приготовления запеченных кабачков в духовке со сметанно-чесночным соусом сначала подготовьте кабачки, помойте их и отрежьте хвостики.



Нарежьте кабачки кружочками толщиной примерно 1,5 сантиметра.



В форму, смазанную растительным маслом, выложите кружочки кабачков.





Далее сначала притрусите солью, затем любой специей на выбор. Поставьте в духовку и запекайте кабачки примерно 30 минут при температуре 160 градусов.



Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.



Выложите сметану в тарелку и добавьте туда зеленый лук.
Чеснок очистите и измельчите.





Выложите чеснок в тарелку с соусом для запеченных в духовке кабачков.



Готовые запеченные кабачки выложите на тарелку.



И полейте сверху запеченные кабачки сметанно-чесночным соусом.
Также рекомендуем вам приготовить кабачковые рулетики со свининой на шпажках.

Приятного аппетита!

Автор - Евгения Хоновец (infigirl)