Кабачковые рулетики со свининой на шпажках
Опубликовано 20.06.2013
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Лето — пора жарких дней, отпусков и... кабачков. Именно летом этот овощ является наиболее доступным, вкусным и легким. А это именно то, что нужно для тех, кто следит за своей фигурой или мечтает успеть сбросить пару лишних килограммов перед поездкой к морю. Готовить кабачки очень просто. Буквально в считанные минуты вы можете создать настоящий кулинарный шедевр на своей кухне безо всяких усилий. Сегодня я хочу поделиться рецептом кабачковых рулетов со свининой.
Список необходимых ингредиентов:
- кабачки (2 штуки среднего размера);
- помидоры (2 штуки среднего размера);
- свинина (приблизительно 200 граммов);
- твердый сыр (приблизительно 100 граммов);
- заранее нашинкованная зелень (любая на ваш вкус, я использовала смесь зеленого лука и петрушки);
- соль, специи.
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Лето — пора жарких дней, отпусков и... кабачков. Именно летом этот овощ является наиболее доступным, вкусным и легким. А это именно то, что нужно для тех, кто следит за своей фигурой или мечтает успеть сбросить пару лишних килограммов перед поездкой к морю. Готовить кабачки очень просто. Буквально в считанные минуты вы можете создать настоящий кулинарный шедевр на своей кухне безо всяких усилий. Сегодня я хочу поделиться рецептом кабачковых рулетов со свининой.
Список необходимых ингредиентов:
- кабачки (2 штуки среднего размера);
- помидоры (2 штуки среднего размера);
- свинина (приблизительно 200 граммов);
- твердый сыр (приблизительно 100 граммов);
- заранее нашинкованная зелень (любая на ваш вкус, я использовала смесь зеленого лука и петрушки);
- соль, специи.
Как приготовить с фото пошагово

Подготавливаем все необходимое для приготовления кабачковых рулетиков со свининой на шпажках.

Кабачки моем и нарезаем вдоль на тонкие полоски толщиной менее пяти миллиметров.

Чтобы полоски кабачка легче закручивались в рулетики, помещаем их на 5-7 минут в разогретую духовку. Если у вас минимум времени на приготовление блюда, то можно приготовить простые жареные кабачки с чесноком, но рулетики из кабачков будут смотреться намного оригинальнее.

Тем временем готовим остальные ингредиенты для рулетиков из кабачков со свининой. Помидоры моем и нарезаем тонкими полукольцами.

Мясо хорошо отбиваем молоточком, солим и добавляем специи.

Сыр режем тонкими полосками.

Слегка протомленные полоски кабачков выкладываем на тарелку.

Сверху кладем начинку для кабачковых рулетов(отбитые куски свинины, сыр, помидор и зелень).

Сворачиваем каждую полоску в рулетик и насаживаем на шпажку.

Запекаем рулетики из кабачков со свининой и сыром в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

Кабачковые рулетики со свининой на шпажках готовы.
Приятного аппетита!
А в следующий раз рекомендуем приготовить оригинальные лодочки из кабачков.
автор — мадам Грицацуева
-
Свинина с болгарским перцем и ф…
-
Салат из кабачков "Соседск…
-
Башенки из молодых кабачков со …
-
Закусочные рулетики из овощей с…
-
Свинина в имбирном соусе
-
Котлеты из свинины на шпажках
Комментарии