Кабачковые рулетики со свининой на шпажках
Опубликовано 20.06.2013
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Лето — пора жарких дней, отпусков и... кабачков. Именно летом этот овощ является наиболее доступным, вкусным и легким. А это именно то, что нужно для тех, кто следит за своей фигурой или мечтает успеть сбросить пару лишних килограммов перед поездкой к морю. Готовить кабачки очень просто. Буквально в считанные минуты вы можете создать настоящий кулинарный шедевр на своей кухне безо всяких усилий. Сегодня я хочу поделиться рецептом кабачковых рулетов со свининой.
Список необходимых ингредиентов:
- кабачки (2 штуки среднего размера);
- помидоры (2 штуки среднего размера);
- свинина (приблизительно 200 граммов);
- твердый сыр (приблизительно 100 граммов);
- заранее нашинкованная зелень (любая на ваш вкус, я использовала смесь зеленого лука и петрушки);
- соль, специи.
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Лето — пора жарких дней, отпусков и... кабачков. Именно летом этот овощ является наиболее доступным, вкусным и легким. А это именно то, что нужно для тех, кто следит за своей фигурой или мечтает успеть сбросить пару лишних килограммов перед поездкой к морю. Готовить кабачки очень просто. Буквально в считанные минуты вы можете создать настоящий кулинарный шедевр на своей кухне безо всяких усилий. Сегодня я хочу поделиться рецептом кабачковых рулетов со свининой.
Список необходимых ингредиентов:
- кабачки (2 штуки среднего размера);
- помидоры (2 штуки среднего размера);
- свинина (приблизительно 200 граммов);
- твердый сыр (приблизительно 100 граммов);
- заранее нашинкованная зелень (любая на ваш вкус, я использовала смесь зеленого лука и петрушки);
- соль, специи.
Как приготовить с фото пошагово
Подготавливаем все необходимое для приготовления кабачковых рулетиков со свининой на шпажках.
Кабачки моем и нарезаем вдоль на тонкие полоски толщиной менее пяти миллиметров.
Чтобы полоски кабачка легче закручивались в рулетики, помещаем их на 5-7 минут в разогретую духовку. Если у вас минимум времени на приготовление блюда, то можно приготовить простые жареные кабачки с чесноком, но рулетики из кабачков будут смотреться намного оригинальнее.
Тем временем готовим остальные ингредиенты для рулетиков из кабачков со свининой. Помидоры моем и нарезаем тонкими полукольцами.
Мясо хорошо отбиваем молоточком, солим и добавляем специи.
Сыр режем тонкими полосками.
Слегка протомленные полоски кабачков выкладываем на тарелку.
Сверху кладем начинку для кабачковых рулетов(отбитые куски свинины, сыр, помидор и зелень).
Сворачиваем каждую полоску в рулетик и насаживаем на шпажку.
Запекаем рулетики из кабачков со свининой и сыром в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
Кабачковые рулетики со свининой на шпажках готовы.
Приятного аппетита!
А в следующий раз рекомендуем приготовить оригинальные лодочки из кабачков.
автор — мадам Грицацуева
- Свинина с болгарским перцем и ф…
- Салат из кабачков "Соседск…
- Башенки из молодых кабачков со …
- Закусочные рулетики из овощей с…
- Свинина в имбирном соусе
- Котлеты из свинины на шпажках
Комментарии