Салат из кабачков "Соседский"

Опубликовано 31.05.2016
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Любите остренькие и ароматные овощные салаты? Но, не можете найти ничего подходящего и проверенного? Сейчас я расскажу Вам о очень вкусном и изысканном рецепте, который мне достался после долгих проб и разочарований. Ну, а, когда я попробовала впервые эту закуску, моё настроение поднялось, и вот теперь я хочу поднять его и Вам. Салат из кабачков «Соседский» на зиму – это и есть мой хвалёный рецепт, попробовав его, Вы в этом сразу же убедитесь. Несмотря на его простоту приготовления и дешевизну продуктов, блюдо получается изумительно вкусным и ароматным. Это хороший бюджетный вариант вкусной закуски, который будет всегда в центре внимания на праздничном столе. Салат из кабачков с чесноком на зиму, рецепт с фото которого я предоставляю на ваш суд, можно употреблять как самостоятельное блюдо или же подавать к гарниру. В любом случае, Вы будете приятно удивлены его нежным вкусом.



Необходимые составляющие:

- 3 килограмма кабачков,
- чеснок по вкусу (от 3-6 головок),
- 1,5 столовых ложки соли,
- 3 столовых ложки сахарного песка,
- 30-50 миллилитров самого обычного подсолнечного масла,
- 30-50 миллилитров обычного 9%-ого уксуса

Начните, сначала с мытья кабачков. Можете предварительно их залить теплой водой и оставить минут на пять, затем же вымыть.
Возьмите разделочную доску, выложите на нее вымытые кабачки и нарежьте их.



Головки чеснока очистите, нарежьте.



Выложите нарезанные кабачки в емкость.





К ним добавьте чеснок.
Затем соль, сахарный песок, масло и уксус.



Полученные компоненты протушите на среднем огне.
Через 20 минут после тушения, разложите салат из кабачков в идеально вымытые стеклянные банки. Их же, обязательно плотно закатайте крышками.
Вот такой салат из кабачков "Соседский" вышел на зиму!



Предлагаю еще один рецепт потрясающего салата на зиму из огурцов.