Джем из клубники

Опубликовано 03.06.2016
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Джем можно кушать как отдельный десерт, так и добавлять его в выпечку. Поэтому, я уделяю этой сладости большое внимание, и заготавливаю ёе в огромном количестве. Сегодня я решила рассказать вам о своём любимом рецепте, который обязательно займёт почётное место на вашей кухне. Джем из клубники, рецепт на зиму и есть тот самый изумительный десерт, в нашей семье он пользуется большим спросом и исчезает из погреба первым. Готовится он на одном дыхании, не требует больших финансовых затрат, а результат в итоге вас приятно удивит. Пригласив гостей на кружку чая, не забудьте поставить на стол джем из клубники, гости будут в восторге от его нежного вкуса и божественного аромата, а после того, как опустошат банку, они обязательно попросят у вас рецепт его приготовления. Джем из клубники на зиму обязательно станет самым востребованным десертом, так что постарайтесь заготовить его как можно больше.
Необходимые составляющие:
- 1 килограмм клубники,
- 2 килограмма сахара.

Прежде всего, вымоем под краном с большой струей воды ягоды. С каждой оторвем хвостики.






Переложим вымытые ягоды в кастрюлю и всыпем сахар.








Проварим все в течении пяти минут.



Затем толкушкой измельчим клубнику. Проварим джем до густой консистенции (приблизительно минут двадцать).








Готовый джем выложим в банки. Если банки с самозакручивающимися крышками, то просто их закрутим. Если же банки советского образца, тогда используйте металлические крышки и специальный ключ для закатывания.



На выходе из 1 килограмма клубники выходит 600-700 миллилитров джема. Если варить его меньше по времени, тогда на выходе выйдет большее количество джема, но он не будет густым. Так же просто готовится джем из персиков на зиму.