Простой джем из малины

Опубликовано 07.07.2016
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Я очень люблю ягоды, а особенно вкусную и ароматную малину. Могу кушать её в любом виде и количестве. И хотя у меня нет своего дачного участка – это мне не мешает покупать её у бабушек, которых довольно много встречается на пути к моему дому. И на днях, мне посчастливилось купить эту ягоду у очень приятной бабушки, которая узнав мою слабость к малине, посоветовала мне сварить малиновый джем, рецепт с фото которого я теперь показываю вам. Так, что теперь, я круглый год могу наслаждаться её вкусом и вдыхать её аромат, который будет согревать меня в холодную и серую зимнюю пору. Почему я решила поведать бабушкин рецепт Вам? Да потому, что он просто восхитительно вкусный, и о его существовании должен знать каждый. Джем из малины не отнимет у Вас много времени, а с его приготовлением справится каждый. Лично у нас в семье, когда у меня не хватает времени, приготовлением этой полезной и ароматной сладости занимается муж. И хотя он с огромным трудом справляется с приготовлением яичницы, джем из малины даётся ему очень легко.
Ингредиенты (количество берите с расчета 1:2, чтобы джем вышел густым и вкусным):
- малина,
- сахар.

Выложите малину в металлическое сито и хорошо ее вымойте.



Затем переложите вымытые ягоды в подходящую по размерам емкость. Кстати, используйте ту посуду, в которой Вы, всегда, варите варенье. Идеально для этой цели подходят кастрюли с двойным дном.








К малине всыпьте указное количество сахарного песка.



Затем, можете сразу, а можете после того, как проварите варенье пять минут, подавите ягоды толкушкой.



Снова поставьте емкость на умеренный огонь и теперь уварите будущий джем до уменьшения в объеме в полтора раза.
После того, как Вы разложите малиновый джем в банки, он застынет и станет густым.





А еще мне очень нравится джем из клубники.