Клубничный торт без выпечки из печенья с желатином

Опубликовано 07.07.2016
Разместил: НатальяГр [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Большинство очень любят сладости, а в особенности торты. Каждая хозяйка имеет в запасе свой любимый и проверенный рецепт, однако иногда порой хочется попробовать чего-то новенького. Ведь домашний торт – всегда вкуснее покупного, однако готовить его приходится не один час. Но с появлением в продаже быстрорастворимого желатина десерты можно стало готовить в несколько раз быстрее и проще. С его использованием работа хозяйке значительно упростилась, что позволяет с удовольствие готовить сладкие торты без праздника.
Дабы избежать мук в выпечке сладостей, рекомендую торт без выпечки. Мой рецепт с фото поможет вам его приготовить из печенья и творога с желатином. Вам не придется замешивать тесто и включать духовку. В результате чего отказываться от сладкого точно уже не придется.
К тому же такой торт выглядит очень привлекательно, и в полнее может стать праздничным. Фрукты подойдут любые, по сезону. Для основы допустимо использовать печенье или пряники, а сливочно-белую прослойку можно сделать из творога, сметаны, молока или сливок. Кстати, как раз и посмотрите рецепт торта из пряников без выпечки.



Ингредиенты:

- печенье – 500 гр.,
- сливочное масло – 50 гр.,
- молоко – 1,5 л.,
- желатин – 40 гр.,
- коньяк – 30 мл.,
- порошок-какао – 2 ст.л.,
- клубника – 300 гр.,
- творог – 300 гр.,
- сахар – по вкусу.

Печенье положите в измельчитель.



Перебейте печенье, чтобы оно превратилось в крошку.



500 мл молока налейте в кастрюлю, положите масло, сахар и какао.





Закипятите молоко, выключите огонь, перемешайте продукты, чтобы они полностью растворились.



Немного охладите молочную массу и всыпьте крошку печенья.



Вымешайте массу, чтобы она стала однородной.





В форму для торта, застеленную пищевой пленкой, ровным слоем выложите корж из печенья. Отправьте его в холодильник.



30 гр. желатина разведите в 100 мл теплого молока, вымешайте и оставьте набухать.



Творог положите в миску, добавьте сахар и взбейте блендером.



К творогу влейте молоко, коньяк и снова взбейте.





К молочным продуктам налейте молоко с растворившимся желатином и все хорошо перемешайте.



Залейте молочный слой в форму для торта и поставьте изделие в холодильник.



Когда масса застынет, выложите на нее несколько клубничных ягод, которые помойте и разрежьте пополам.



Оставшуюся нарезанную клубнику положите в варочную кастрюлю.





Добавьте сахар и уваривайте ягоды. После их измельчите блендером.



10 гр. желатина разведите в 50 мл теплой питьевой воды.



Размешайте желатин с клубничной массой и вылейте последним слоем на ягоды.



Десерт отправьте охлаждаться в холодильник на 2-3 часа. Вот такой вкуснейший торт без выпечки с клубникой и печеньем можно приготовить.

Если вас не пугает работа с тестом, то попробуйте еще клубничный чизкейк.