Помидоры по-корейски

Опубликовано 21.09.2016
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Мои самые любимые помидоры – это помидоры по-корейски. Они выходят на вкус острые и очень сильно напоминают салат. Если вы любите все низкокалорийное и, в то же время, довольно полезное, то такой рецепт можно смело отнести к таким. Ведь и помидоры, и болгарский перец – это большущий источник витаминов. К примеру употребляя регулярно и помидоры, и перец можно не беспокоиться о простудных заболеваниях, что немаловажно в холодное время года.
Помидоры по-корейски на зиму относятся к заготовкам, однако можно и просто так, в самый обычный день приготовить такую вкусную закуску. Если вы, к примеру, решили нажарить картошечку, то к ней обязательно сообразите помидоры по-корейски. Поверьте, данная острая закуска будет прекрасно гармонировать с жареным картофелем. Ни мясо, ни рыба, в качестве дополнения не потребуются, так как данные помидоры полностью могут насытить организм.
Для приготовления данного вида консервации потребуются следующие составляющие:
- 1 килограмм помидоров,
- несколько штук болгарского перца,
- несколько головок чеснока,
- рюмка уксуса (объемом 50 миллилитров),
- рюмка масла подсолнечного (объемом 50 миллилитров),
- рюмка сахара (объемом 50 миллилитров),
- столовая ложка соли

Сразу же начнем с мытья овощей. Удобнее и быстрее это будет сделать теплой водой.
Итак, все вымыто, можно приступить к основной готовке.
Помидоры нарежем.



С перцем поступим аналогично. Только нарезать его будет соломкой.



Очищенные дольки чеснока также кубиками.





Все составляющие переложим в ковш.











Добавим специи: соль, сахар и можно немного молотого перца.



Затем добавим жидкие компоненты: масло и уксус.
Разложим помидоры по-корейски в банки и простерилизуем каждую из них несколько минут. Вкусная закуска к тушеной картошке с грибами готова.