Икра из селедки с морковью и плавленным сыром

Опубликовано 21.11.2016
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Всякий раз, когда приходится готовить эти бутерброды, вспоминаются студенческие годы, дружеские посиделки, дни рождения. Когда-то эта икра из селедки с морковью и плавленным сыром была на скромном столе «фирменным», причём самым любимым блюдом. Разлеталось оно в первую очередь. Готовили много, чтобы всем хватило. Не сомневаюсь, что и сейчас на праздничном столе икру воспримут «на ура». Рецепт с фото я подробно для вас описала. Такие бутерброды из фальшивой икры из селедки и плавленного сырка, и моркови хороши на перекус или когда «гости на пороге». Обязательно попробуйте приготовить! Не разочаруетесь! Я часто готовлю такую икру из селедки с плавленным сыром и морковью.



Ингредиенты:

- сельдь солёная (филе) – 200 гр.,
- сырок плавленый – 200 гр.,
- масло сливочное – 100 гр.,
- морковь – 1 шт.,
- батон – 1 шт.

Для приготовления бутербродов нужно взять батон (несладкий), плавленые сырки, филе солёной сельди, сливочное масло и морковь. Сливочное масло предварительно оставить при комнатной температуре для размягчения.



Морковь вымыть, залить горячей водой и отварить до мягкости, а затем остудить, очистить и натереть на мелкой тёрке.



Филе сельди без кожи и костей вместе с сырками пропустить через мелкую решётку мясорубки.





Смесь хорошо растереть.



К селёдочной массе добавить размягчённое сливочное масло и морковь.



Начинку для бутербродов вымешать до однородного состояния.





Нанести ложную икру из селедки и моркови на ломтики батона. Бутерброды можно подать к чаю. Я люблю заготавливать такую грибную икру на зиму.



Приятного аппетита!