Картофельно-луковые оладьи

Опубликовано 24.01.2017
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Приготовьте картофельные оладьи с луком, чтобы побаловать себя и свою любимую семью чем-то необычным и очень вкусным. Данные оладьи готовятся из картофеля с добавлением лука, поэтому вкус у них получается, немного острый, но в, то, же время эта острота в меру. В идеале подавать данную вкусность с домашней сметаной, однако, сели ее у вас не получилось приобрести, тогда можете купить обычную магазинную, тем более многие отдают предпочтение именно второй.

Данные оладушки, к примеру, я всегда готовлю на Масленицу. Дело в том, что у нас никто не любит блины, а вот от оладьев никто и никогда не отказывается. Наверное, именно поэтому в моей кулинарной книге уже столько рецептов оладьев, что все и не перечислить. Наилучшие же я готовлю регулярно, к таким как раз и относится сегодняшний рецепт. Если вы думаете, что вкус у данной закуски чем-то похож на драники, скажу честно, возможно такое сходство имеет место, однако, отличие все же есть.

Ингредиенты:
- 2 крупных картофеля,
- 1 луковица,
- щепотка соли,
- 3-4 столовых ложки растительного масла,
- 100 грамм муки,
- 100 миллилитров воды.
Кроме перечисленных ингредиентов можно еще добавить молотый перец и любую зелень.

Итак, сразу же очистим картофель и натрем его на самой мелкой терке.



Лук очистим и поступим с ним аналогично. Я всегда пользуюсь мясорубкой, овощи же пропускаю через нее пару раз.
Затем к картофелю и луку добавляю соль по вкусу.



Нальем воду и добавим муку. Все перемешаем. Тесто должно быть довольно жидким, но редким.








Из полученного теста испечем оладьи.



Вот такие оладьи получились!





Приятного аппетита!