Клубнично-творожный крем для тортов

Опубликовано 25.01.2017
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня муж принес с работы торт с очень необычным кремом – творожным. Мне так он понравился по вкусу, что я попросила, чтобы муж узнал рецепт данного крема. После этого, я приобрела необходимые ингредиенты, спекла свой любимый бисквит и промазала его приготовленным творожным кремом. Вы не представляете, какая это вкуснятина вышла. Торт буквально таял во рту, настолько он нежный и вкусный вышел. Чтобы придать творогу красивый цвет и небольшую изюминку в крем я еще добавила клубнику (ее я брала замороженную, так как за окном зима). Цвет готового крема вышел нежно-розовым, а вкус ароматным и с клубничным оттенком. Когда мои домочадцы попробовали данный торт, то попросили меня о том, чтобы я сделала данный крем в качестве десерта, уж очень он им понравился, особо моей маленькой дочурке.

Теперь я экспериментирую и делаю творожный крем с клубникой для торта, иногда с малиной или вишней.

Советую и вам взять данный рецепт крема на заметку и использовать его либо в качестве десерта, либо для начинки для бисквитов, тортов или пирогов.

Ингредиенты:
- 500 грамм творога (обязательно домашнего),
- 50-70 грамм клубники (в летнее время года – свежей, в зимнее - замороженной),
- 4 столовых ложки сахара,
- 1-2 столовых ложки сметаны.

Сразу же выложите творог в глубокую миску или чашу блендера, так как именно ним все будет взбиваться.



Добавьте к творогу сахар. Его количество можно увеличить или уменьшить.



После этого добавьте сметану и клубнику.








Блендером доведите массу до однородного состояния. Комочки в твороге не допустимы, поэтому постарайтесь взбить все, как следует, как говорят «на совесть».



Выложите творог в марлю или сито и оставьте его на несколько часов в таком состоянии.





После этого смазывайте любимый торт полученным кремом.