Беляши с мясом в хлебопечке

Опубликовано 20.11.2017
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

На прошедших выходных мы с мужем получили посылку от родителей с домашним мясом. Естественно, сразу же было решено приготовить те блюда, которые мы едим не так часто в силу тех обстоятельств, что не всегда можно на рынке приобрести именно домашнее мясо. А, как известно, только из него получаются вкуснейшие и ароматнейшие блюда. Для начала мы решили пожарить беляши с мясом. Есть у меня один очень хороший рецепт, по которому я замешиваю тесто для беляшей в хлебопечке. Оно без дрожжей, но с водкой, благодаря которой беляшики получаются пышными и очень вкусными.

В связи с тем, что подвернулся такой случай, который позволил нам морозилку заполнить именно натуральным домашним мясом, и было решено из него приготовить беляши, а за ними в ход пошли и пельмени, и чебуреки, и котлеты.

Необходимые ингредиенты:

- 1 стакан воды,
- щепотка соли,
- щепотка сахара,
- 5 столовых ложек растительного подсолнечного масла,
- 1 столовая ложка водки.
- 3,5 стакана муки.

Для начинки:

- свинина,
- луковица,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу,
- половина стакана воды (для того, чтобы начинка вышла сочной).

Итак, сразу же приготовьте тесто. Для этого в миску или ведро хлебопечки (если тесто вы планируете замешивать с помощью хебопечки) влейте воду.



К ней добавьте соль и сахар.








Затем влейте растительное масло и водку.



Всыпьте муку и очень хорошо вымесите руками тесто. Для хлебопечки выставьте программу тесто, установите ведро в хлебопечку, закройте крышку и нажмите кнопку «Старт».



Готовое тесто разделите на равномерные куски.





На каждый кусок выложите мясной фарш, для приготовления которого перекрутите мясо и лук и добавьте в него остальные перечисленные ингредиенты.











Обжарьте беляши с мясом с двух сторон на умеренном огне.