Бублики с фаршем

Опубликовано 17.07.2012
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: 50
Время приготовления: 40 мин

В очередную свою поездку на рыбалку, я задумалась над вопросом, чтобы такое вкусное, быстрое и удобное для хранения на природе взять с собой. Немного поразмыслив, я вспомнила студенческое блюдо – бублики с фаршем. Почему оно называется студенческим, да все потому, что как знаете, у студентов много денег не бывает, а кушать хочется всегда. Как раз бублики с фаршем являются отличным блюдом для ужина, и даже на праздник. Для приготовления возьмем:

- бублики – 500 грамм,
- куриное мясо – 400 грамм,
- луковица – одна шутка,
- соль – на ваш вкус,
- перец – на ваш вкус,
- молоко – 200 мл,
- яйца – две штуки,
- мука – одна столовая ложка,
- растительное масло – для обжаривания.

1. В миску наливаем молоко и бросаем бублики для их разбухания.
2. Делаем кляр – взбиваем яйца, соль и муку. Хорошо перемешиваем.



3. Отвариваем заранее куриное мясо и перемалываем на мясорубке.
4. На сковороде обжариваем лук и бросаем отварное мясо. Обжариваем до золотистого цвета.



5. Вынимаем бублики (смотрите, чтобы совсем не развалились, но и чтобы твердыми не были) и начиняем их полученным фаршем.





6. Макаем в кляр каждый бублик и отправляем на сковороду для обжаривания с одной и другой стороны.



Все фаршированные бублики готовы, можно подавать на стол. Украсив зеленью или положив их на листья салата, добавив немного овощей, такое блюдо прекрасно впишется в праздничный стол, на котором может быть и закуска из лаваша с сыром Кстати, а можно брать и на пикник, как это сделали мы.