Кулич "Краффин"

Опубликовано 13.04.2017
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

В этом году я решила сделать творожную пасху и кулич «Краффин». Именно его пошаговый рецепт с фото я для вас подготовила. Надеюсь, вы успеете его испечь в этом году к празднику. Вы знаете, раньше я пекла всегда куличи по бабушкину рецепту, а в этом решила, что пора немного отступать от традиций и сделать что-то новенькое. Вы можете подобрать другие рецепты куличей на пасху.
Да, уж, когда я уже начала сворачивать пласт (ниже вам станет понятно, для чего это нужно), то мои глаза улыбались. Процесс приготовления был необычным, а меня всегда такие рецепты привлекали. Когда же отправила кулич «Краффин» в духовой шкаф, то не могла дождаться, когда же он испечется, все не терпелось его увидеть. Скажу честно, для первого раза кулич у меня вышел удачным, тесто поднялось так, как нужно. Единственное, что я упустила, так это не смазала маслом само тесто, когда его раскатала. Из-за этого, в разрезе кулич «Краффин» вышел немного не таким. Ну, ничего, на Пасху я сделаю все так, как следует.
Ингредиенты:
- ¼ упаковки молока (100 миллилитров),
- 3 желтка и один белок,
- 2 стакана муки (400 грамм),
- половина стакана сахара,
- 180 грамм сливочного масла (120 для смазывания пласта),
- чайная ложка дрожжей,
- соль,
- ванилин,
- изюм.