Английский фруктовый крамбл

Опубликовано 01.08.2012
Разместил: akuna [offline]
Калорийность: 240
Время приготовления: 50 мин

Английский десерт Крамбл – это идеальное решение для тех, кто только учится готовить и боится браться за более сложные рецепты. Крамбл – блюдо, которое получается всегда и у всех. Оно элементарно в приготовлении и требует совсем немного продуктов и времени.

Сахар – ¾ стакана;
Мука – 150 грамм;
Сливочное масло – ½ пачки;
2 больших персика;
Абрикосы – 4 штуки;
Яблоко - 1 штука.

Этот десерт станет одним из ваших любимых. Готовится будет около 40-50 минут, из которых на подготовку уйдет всего минут 10.

Приготовление:



1. Приготовить все ингредиенты.



2. Сделать мучную крошку. Для этого надо смешать муку, сливочное масло и сахар и тщательно их растереть или измельчить ножом.





3. Все приготовленные фрукты вымыть и нарезать кусочками среднего размера. По желанию, можно пересыпать их ванильным сахаром.



4. Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в неё фрукты, а сверху посыпать мучной крошкой.



5. Разогреть до 180 градусов духовку, поставить в не форму и выпекать 30 – 40 минут. Готовность определяется исключительно на вид. Готовый крамбл имеет чуть золотистую корочку.

Лучше всего готовить этот десерт в маленьких формочках, которые потом и подаются к столу. Классическое дополнение к крамблу – шарик сливочного пломбира или ванильный, заварной крем. Он очень вкусен, как горячим, так и уже остывшим. Это блюдо можно приготовить с абсолютно любыми фруктами и ягодами. Сочетание хрустящей корочки и сочных, мягких фруктов делает его легкоузнаваемым, уникальным и не похожим ни на один другой десерт. А к десерту можно подать вкусный парфе. Также готовят и несладкий крамбл, заменяя фрукты мягкими овощами.