Кекс творожный в мультиварке

Опубликовано 24.07.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Этот изумительно вкусный кекс творожный в мультиварке вы легко приготовите, если посмотрите рецепт с фото. Выпечку можно подать к домашнему вечернему чаепитию. А если кекс промазать сметанно-заварным кремом и украсить, то это будет великолепный праздничный торт. Действительно, тесто довольно универсальное, из него можно придумать немало интересных десертов. И что немаловажно – не только вкусных, но и весьма полезных. Ведь основной ингредиент такого теста, это хороший творог, который так необходим и взрослым и детям для укрепления костной системы.
Примечательно, что любая выпечка, приготовленная таким способом, всегда получается более пышной и воздушной, нежели испечённая традиционно в духовом шкафу. Чтобы сделать кекс, совершенно не потребуются особые кулинарные навыки: нужно только правильно соединить ингредиенты, выложить их в ёмкость мультиварки и выставить необходимый режим готовки.
Достаточно удобный способ, тем более что можно быть уверенным в результате – такой кекс никогда не пригорит, а всегда отлично пропечётся и без вашего внимания.
Если есть желание, то можно добавить в тесто немного ванили, корицы, какао или ароматного ромового экстракта, чтобы внести в свою выпечку ярких вкусовых ноток.



Ингредиенты:

- мука пшеничная в.с – 290 г,
- сахар (свекольный) – 300 г,
- творог (лучше домашний) – 300 г,
- яйцо куриное (домашнее) – 4 шт.,
- масло сливочное – 150 г,
- разрыхлитель – 2 ч.л.,
- соль мелкая - щепоть,
- масло для смазывания формы, посыпка для кекса.

Сначала занимаемся творогом – важно хорошенько его перетереть (блендером или на сито) до однородного состояния. Если этого не сделать, в готовом изделии будут присутствовать комочки.
Мягкое масло (для этого нужно его заранее достать из холодильника) соединяем с сахаром и тщательно взбиваем не менее 10 минут.
Нужно получить абсолютно гладкую пышную массу белого цвета.



Теперь соединяем творог и масляную смесь.



Вводим в массу куриные яйца по одному,





не переставая при этом интенсивно её вымешивать.



Просеянную муку смешиваем со щепотью соли и разрыхлителем,



затем подсыпаем в творожно масляную массу.





Нежное однородное тесто выкладываем в подготовленную ёмкость мультиварки



и выставляем режим «выпечка» на 1 час 2о минут.



Горячий творожный кекс вынимаем из чаши мультиварки,



посыпаем пудрой и как остынет, подаём к столу.





[b]Приятного чаепития!
[/b]
А вот как можно испечь кекс с изюмом в духовке.