Запеченная курица на банке

Опубликовано 20.09.2013
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Очень просто готовится курица на банке в духовке целиком. Мы подготовили рецепт с фото, благодаря которому и вы сможете подать к семейному столу такое вкусное блюдо.
Запеченная птица выглядит очень красиво, украшенная зеленью и овощами она станет изюминкой любого вашего торжества. А куриное мясо гарантированно придётся по вкусу всем вашим близким и гостям.
Можно готовить курицу и на бутылке, но на мой взгляд использовать банку гораздо удобнее.





Для приготовления этого великолепного праздничного блюда понадобятся такие ингредиенты:

- тушка курицы целая – 1 шт.;
- майонез – 3 ст. л.;
- горчица – 1 ч. л.;
- мёд – 1 ст. л.;
- чеснок – пару зубчиков;
- паприка, куркума, розмарин, орегано – по вкусу;
- соль, чёрный перец – по вкусу.

Майонез вылить в глубокую миску, добавить горчицу и мёд, тщательно перемешать. Очистить чеснок, измельчить, добавить пряности, соль и перец, перемешать ещё раз. Маринад для запекания курицы на банке готов.





Курицу хорошо помыть, обсушить, смазать маринадом со всех сторон и положить в холодильник на 1,5–2 часа.

А за это время вы спокойно успеете приготовить вкусный салат к этому чудесному блюду.





В поллитровую банку на 2/3 налить холодной воды. Теперь нужно максимально туго и плотно посадить тушку курицы на банку, поставить на противень. Также налить немного холодной воды на противень.






Теперь противень с курицей на банке нужно поставить в холодную духовку, 15 минут запекать при температуре 100 градусов, затем ещё 40 минут запекать при температуре 220 градусов до образования аппетитной золотистой корочки.




Подавать её на блюде с запечённой либо жареной картошкой, свежими овощами, зеленью и соусами.



Запеченная целиком курица на банке готова.

А в качестве десерта советуем приготовить творожный мусс с персиками.

Приятного аппетита!