Фаршированные кабачки мясом

Опубликовано 20.07.2012
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: 60
Время приготовления: 40 мин

В преддверие праздников хозяюшки всегда ищут в поисках новых и интересных блюд для угощения своих гостей. Как раз к такому дню мы предлагаем приготовить кабачки, фаршированные мясом, но только не сырым фаршем, как это привыкли делать многие, а отварным и обжаренным с луком. А что я попробовала, мои гости были в восторге. И так, нам понадобятся:

- кабачки – пару штук,
- лук - одна штука,
- сыр – 100 грамм,
- майонез – 100 грамм,
- отварное мясо (любое) – 200 грамм,
- соль – по вашему вкусу,
- перец – тоже по вашему вкусу.

Кабачки предварительно очистим от шкурки, а мясо отварим (бульон пойдет на приготовлении вкусного супа).



Перемалываем на мясорубке мясо, превращая его в фарш.



Далее обжариваем фарш с луком, заранее порезанным мелко, на сковороде. Не забываем посолить и приправить перцем. И нарезаем кабачки на дольки толщиной где-то два сантиметра. А теперь с помощью ножа (если есть специальный отлично, им гораздо удобнее и быстрее) вырезаем середину каждой дольки, формируя бочонки.





Остается в каждый бочонок положить фарш, сверху майонез и натертый сыр.
Отправляем все в духовку до приготовления кабачков.



Как видите рецепт фаршированных кабачков не сложен в приготовлении, и занимает мало времени. Остается только нам подать на праздничный стол с остальными вкусными блюдами, например с бубликами с фаршем. Приятного празднования вашего торжества!