Пышная шарлотка с яблоками в духовке
Опубликовано 08.09.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сегодня хочу показать вам, как готовится пышная шарлотка с яблоками в духовке, классический рецепт перед вами. Преимущество именно шарлотки в том, что продуктов нужно минимум, а вкус получается бесподобным. Яблоки можно брать любые, но желательно все-таки выбирать твердые сорта, с небольшой кислой ноткой. Для пикантности обязательно яблоки посыпаются корицей, это сочетание всегда получается удачным и ароматным. Что касается теста, важно его приготовить правильно, тогда пирог будет пышным. Ну и не стоит слишком увлекаться яблоками, на форму диаметром 22 см, достаточно трех средних яблок. Кстати, а вы пробовали шарлотку с вишней?
Итак, давайте приступать.
Ингредиенты:
- яйца куриные – 4 шт.;
- мука – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- соль – щепоть;
- яблоки – 3 шт.;
- корица – 1 ч.л.
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сегодня хочу показать вам, как готовится пышная шарлотка с яблоками в духовке, классический рецепт перед вами. Преимущество именно шарлотки в том, что продуктов нужно минимум, а вкус получается бесподобным. Яблоки можно брать любые, но желательно все-таки выбирать твердые сорта, с небольшой кислой ноткой. Для пикантности обязательно яблоки посыпаются корицей, это сочетание всегда получается удачным и ароматным. Что касается теста, важно его приготовить правильно, тогда пирог будет пышным. Ну и не стоит слишком увлекаться яблоками, на форму диаметром 22 см, достаточно трех средних яблок. Кстати, а вы пробовали шарлотку с вишней?
Итак, давайте приступать.
Ингредиенты:
- яйца куриные – 4 шт.;
- мука – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- соль – щепоть;
- яблоки – 3 шт.;
- корица – 1 ч.л.
Как приготовить с фото пошагово
Вымыть и вытереть насухо куриные яйца, после разбить и отделить желтки от белков. Желтки поместить в удобную миску и сразу всыпать часть сахара. По желанию часть сахара заменить ванильным. Также следует сразу включить прогреваться духовку, установив температуру 180 градусов.
Начать взбивать желтки и сахар, постепенно всыпать в желтки весь стакан сахарного песка. Взбивать до того момента, пока кристаллы сахара полностью не растворяться.
В отдельной миске уже стоят подготовленные отделенные белки, их также необходимо взбить до устойчивых пиков, в процессе взбивания всыпать толику соли.
Очень аккуратно соединить желтки и взбитые белки, перемешивать массу необходимо силиконовой лопаткой, работая сверху вниз. После подсыпать небольшими частями пшеничную муку, предварительно просеяв ее через сито. Аккуратно вмешать стакан муки в тесто.
Разъемную форму промаслить и на дно уложить яблоки. Яблоки предварительно очистить от кожуры и вырезать сердцевину, нарезать яблоки небольшими кусочками. Притрусить яблоки молотой корицей.
Влить тесто и отправить форму в духовку на 25-30 минут. Готовность проверить шпажкой. Вот и все, шарлотка пышная с яблоками в духовке готова.
Приятного вам аппетита!
А еще очень вкусно получается шарлотка с капустой.
- Воздушная шарлотка со сливами
- Тушеная свинина с яблоками в го…
- Праздничный запеченный гусь с я…
- Запеченная утка с яблоками мари…
- Куриные ножки с яблоками в духо…
- Пирог с половинками яблок
Комментарии