Пышные и вкусные оладьи на воде

Опубликовано 18.11.2017
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Чаще всего хозяюшки готовят оладьи на кефире или оладьи на сыворотке. Я же оладьи всегда готовлю на воде. Вы знаете, они получаются у меня всегда очень вкусными и пышными, рецепт же настолько простой, даже без дрожжей, и все ингредиенты доступные, так что не нужно специально идти в продуктовый магазин, чтобы их купить. Я уверена, что вы найдете дома у себя все, что необходимо. Также хочу отметить, что тесто для оладьей я делаю без добавления яиц. Также я не добавляю ни сметану, ни молоко, ни сливочное масло, именно поэтому, могу смело отнести данный рецепт к постным блюдам.
Подавать оладьи на воде к столу я рекомендую с жидким медом и стаканом молока или же кружечкой горячего и ароматного зеленого чая. Если же вы любитель пить кофе, тогда можете с ним подать оладьи.
Ингредиенты:
- 1 стакан воды,
- 2-3 столовых ложки сахара,
- 2 стакана муки,
- щепотка соли,
- ½ чайной ложки соды (ее лучше погасить уксусом, так как молочные продукты никакие не используются для приготовления теста).

В глубокую миску влейте указанное количество воды. Она может быть обычной комнатной температуры, а может и холодной – это вовсе не принципиально.



Всыпьте в воду соль и сахар.








Затем погасите соду уксусом.



Выложите указанное количество муки и гашеную соду к основным ингредиентам.



Хорошо и довольно интенсивно все перемешайте венчиком. Делайте данную процедуру как можно добросовестнее, чтобы комков в тесте не осталось.





В сковороду влейте небольшое количество растительного масла, разогрейте его, только на умеренном огне.
Затем выложите оладьи с помощью столовой ложки.



Жарьте оладьи также на умеренном огне. Они должны выйти довольно пышными, поэтому, чтобы они прожарились и должен быть такой огонь.



Готовые оладьи пышные выложите на блюдо, смажьте каждый из них жидким медом и подайте к столу.





Еще очень вкусными получаются блины на воде.