Креветки в сливочно-чесночном соусе

Опубликовано 03.08.2012
Разместил: Olga [offline]
Калорийность: 205
Время приготовления: 60 мин

Для любителей блюд из морских продуктов предлагаем на праздничный стол подать креветки в сливочно-чесночном соусе. Их изысканный вкус оценит каждый, присутствующий на вашем празднике. А для приготовления креветок в соусе нам понадобится:
- свежемороженые креветки – 500-600 грамм,
- сметана – 250 мл,
- сырок плавленый – 1 штука,
- листья салата,
- лук зеленый для оформления,
- приправа «Аджика» сухая. – 1 ст.л
- 1 зубчик чеснока.

1. Все продукты готовы. Приступаем к приготовлению.



2. Сметану выливаем в отдельную миску.



3. Добавляем к ней аджику и чеснок.





4. Чтобы соус не был сильно густым, разбавляем его 100 мл кипяченой воды.



5. Все тщательно перемешиваем.



6.Креветки, предварительно разморозив, варим 4 минуты в подсоленной воде (следует заметить, что при разморозке количество готового продукта, уменьшается вдвое). Остужаем их, и очищаем от панциря.





7. Далее, на сковороду выкладываем очищенные креветки и заливаем их сметанным соусом. Сверху посыпаем тертым плавленым сырком.



8. Запекаем в духовке 15 минут. Когда соус покроется золотистой корочкой, можно блюдо доставать.



9. Гарнир используется любой, но больше всего подойдут макаронные изделия и картофельное пюре. Я приготовила нежное картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла. Чтобы пюре получилось более пышным, его можно взбить миксером. Итак, гарнир готов.





10. Сверху кладем наши креветки и украшаем листьями салата и зеленым луком. Приятного аппетита.
Устройте праздник в стиле морской вечеринки и обязательно подайте закуски - креветки в сливочном соусе и закуску на чипсах, кстати состав закуски можно менять.