Сырные шарики с крабовыми палочками

Опубликовано 20.12.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сырные шарики с крабовыми палочками – самая вкусная закуска, приготовленная по этому рецепту с фото - отличная закуска, которая обычно со столов "улетает" в мгновение ока. За основу такой закуски можно брать разные виды сыров – твердый, плавленый, творожный, сливочный. Также можно всегда экспериментировать со вкусами, к примеру, плавленый сыр можно брать со вкусом бекона, грибов, зелени. Помимо всего прочего, шарики получаются очень красивыми, их можно разложить просто на блюде, можно на листьях салата, а можно уложить каждый шарик в тарталетку, корзиночки из блинов или вафельную корзинку. Сырные шарики готовить будем с крабовыми палочками, получится просто бесподобно. Если все ингредиенты у вас готовы, понадобится не более 10 минут для приготовления закуски.

Ингредиенты:

- твердый сыр – 100 г,
- плавленый сыр – 1 шт.,
- крабовые палочки – 100 г,
- майонез – 2 ст.л.,
- куриные яйца – 2 шт.,
- сухой чеснок – 1 ч.л.,
- зеленый лук – для украшения,
- соль, перец – по вкусу.

Как приготовить с фото пошагово

Куриные яйца вымыть и сложить в сотейник, залить водой и отправить на печь – варить 8-10 минут с момента закипания. После яйца поставить под струю холодной воды, остудить. Очистить яйца от скорлупы.

Твердый сыр натереть мелкой стружкой и добавить в миску, в которой будут готовиться шарики. Сыр можно брать любой – голландский или российский – по выбору.

Плавленый сыр выбрать по вкусу – натереть сыр мелкой стружкой, добавить к твердому сыру.

Куриные яйца также необходимо натереть мелкой стружкой, добавить к сырам.

Крабовые палочки разморозить, снять защитную пленку, натереть или нарезать палочки очень мелко. Добавить палочки в миску ко всем ингредиентам.

Сдобрить ингредиенты солью, перцем и чесноком. Добавить в миску майонез, перемешать все. Снять пробу салата, отрегулировать вкус.

Сформировать из приготовленного салата шарики небольшого размера.

Накрошить свежий зеленый лук, посыпать шарики и подавать к столу. По желанию украсить закуску на свой вкус. Для праздничного стола можно приготовить также новогодние шарики из куриной печени.