Печенье "Орешки" со сгущенкой

Опубликовано 26.12.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Чудный десерт "Орешки" – всем знаком с детства. Наши мамы готовили их и на праздники, и по любым другим поводам. Орешки разлетались за один день, такими вкусными они всегда были. Перед орешками не могут устоять ни взрослые, ни тем более дети. Это было мое сое любимое лакомство в детстве. Орешницы были в каждом доме и у каждой хозяйки. Если у кого-то и не было, то по-соседски всегда можно было поделится удобны приспособлением. Предлагаю вместе испечь вкуснейшее печенье "Орешки" со сгущенкой. Такие орешки не теряют популярности и сегодня, хотя рецепт их приготовления довольно-таки старый. Если вам от бабушки досталась такая форма, то испеките в ней удивительное печенье "Орешки". Запаситесь вареной сгущенкой и грецкими орешками. Именно с такой начинкой будем сегодня жарить орешки.




Ингредиенты для теста:
- 3,5 стакана муки,
- 2 куриных яйца,
- 250 грамм сливочного масла,
- 0,5 чайн. л. пищевой соды,
- 250 грамм сахарного песка.



Ингредиенты для начинки:
- 350 грамм вареной сгущенки,
- 100-150 грамм грецких орешков.

Перемешать муку с сахаром и содой. Сухие компоненты смешиваем в миске.



Добавить мягкое, комнатной температуры сливочное масло, вбить куриные яйца. В данном рецепте сливочное масло можно смело заменить на маргарин для выпечки. Тогда орешки получатся более хрустящими.



Замесить из продуктов тугое тесто, которое будет как мягкий пластилин.





Скатать маленькие шарики. Из них скоро получим орешки.



Прогреть форму для орешков на газе и выложить в выемки шарики. Прикрыть форму и жарить орешки на газе пару минут. Огонь делаем средний, но не тихий.



Получаем вот такие румяные орешки.





Переворачиваем форму и жарим орешки с обратной стороны. Получается красивое печенье.



Готовым орешка даем время полностью остыть. Если сразу выложить в них начинку, то сгущенка потечет.



Каждую половинку орешков наполняем сгущенкой и обязательно кладем кусочек грецкого ореха.





Склеиваем, соединяем половинки. Орешки отлично склеиваются и получатся замечательный и самое главное вкусный десерт.



Печенье "Орешки" со сгущенкой готово! Так же просто готовятся орешки с заварным кремом. Bon Appetite!