Салат из говяжьего языка

Опубликовано 11.01.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Эта вариация салата из говяжьего языка является настолько нежной, вкусной и гармоничной, что разлетелась первой на праздничном столе. Секрет этого салата – правильно подобранные ингредиенты, которые отлично сочетаются между собой. Салат с языком говяжьим и курицей отлично будет смотреться как на праздничном столе, также его можно готовить и на каждый день. Мой простой рецепт с фото поможет вам легко его приготовить. Думаю, вам понравится и такой салат из языка свиного с грибами от Аллы Ковальчук.

Ингредиенты:

- куриное филе- 200 гр.,
- говяжий язык - 200 гр.,
- майонез - 100 гр.,
- зеленый горошек - 1 банка,
- огурец - 4 шт.,
- яйца - 4 шт.

Куриное филе нужно предварительно отварить в подсоленной воде и нарезать соломкой.



Язык также нужно отварить. Сделать это лучше накануне праздника или застолья, так как язык должен провариться достаточно долго. Если кожица с языка хорошо отходит, тогда он точно готов. Нарезаем его соломкой.



Отправляем нарезанный язык к курице.





Нарезаем свежие огурцы таким же способом. Если салат готовится зимой, тогда кожуру с них лучше снять, она бываем жесткой.



Отправляем огурцы к остальным ингредиентам в салатнике.



Открываем банку зеленого горошка, сливаем воду и перекладываем содержимое ко всем остальным ингредиентам.





Яйца предварительно отварить. Их нужно нарезать также соломкой. Хочу вам предложить попробовать этот соус к говяжьему языку.



Отправляем яйца в салатник с остальными ингредиентами.



В салатник добавляем соль, майонез. Тщательно смешиваем. Подаем к столу.
Приятного аппетита!