Вкуснейший печеночный салат

Опубликовано 26.01.2018
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Я очень часто готовлю для членов своей семьи вкуснейший печеночный салат. Его можно делать из из печени свиной, и говяжьей, но я предпочитаю готовить салат из куриной печени. Вы знаете, вкус у него получается отличнейшим, а, если еще учитывать то, что печенка сама по себе очень полезная, тогда данный салат можно смело считать самым лучшим. Рекомендую его приготовить. Вы убедитесь не только в его безукоризненном и нежном вкусе, но еще и том, что он готовится быстро, поэтому весь процесс приготовления у вас не отнимет много времени.
Также хочу заметить, что вкус готового салата во многом зависит от того, какие соленые огурцы вы будете использовать. К примеру, если они будут очень кислыми, то салат выйдет таким же – с легкой ноткой кислинки. Поэтому, при добавлении в салат огурцов с таким вкусом, добавляйте их в ограниченном количестве, чтобы в целом не испортить вкус готового блюда. Если же вы хотите подать данный салат на праздничный стол, тогда рекомендую добавлять в салат в меру кислые огурцы.
Ингредиенты:
- 200 грамм куриной печени,
- 3-4 соленых огурца,
- 2 столовых ложки горошка,
- 2 куриных яйца,
- майонез.



Кроме перечисленных ингредиентов в салат можно смело добавить зеленый лук или другую вашу любимую зелень.

Отварите куриную печень в течение 10-15 минут. Обязательно посолите бульон.



После этого на разделочной доске нарежьте печень кубиками.
Соленые огурцы и яйца также нарежьте.



В глубокой миске соедините нарезанные ингредиенты.





Затем к ним добавьте горошек, предварительно слив с него маринад.



Выдавите майонез и хорошо перемешайте салат.



Перед подачей выложите салат в красивую пиалу, сверху украсьте зеленью.





Попробуйте еще вкусный салат из куриной печени с морковью и луком.