"Черная" икра

Опубликовано 31.01.2018
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

«Черная» икра приготавливается из сырых вегетарианских продуктов, является суперфудом и чрезвычайно полезна. Такая черная икра из чиа с соевым соусом и нори подХочу обратить ваше внимание что это вегетарианский рецепт закуски. Посмотрите какое можно приготовить горячее для вегетарианский стол на новый год.



Вам понадобиться:

- зерна чиа – 1,5 столовых ложек.
- нори - 1 лист.
- соевый соус – 1 столовая ложка.
- вода, кипяченная, комнатной температуры - 100 мл.
- сок лимона – 1 столовая ложка.
- масло растительное, лучше льняное – 1,5 столовых ложек.

Всыпать зерна чиа в воду. Перемешать и оставить на 15 минут для набухания.



Лист нори измельчить в кофемолке.



Добавить нори в стакан с чиа.





Влить соевый соус. Перемешать и оставить еще на 15 минут.



Добавить масло и сок лимона. Размешать.



Настаивать икру в течение суток в холодильнике.





Подавать с ломтиками лимона на цельнозерновом хлебе. Также советую вам приготовить этот вегетарианский ростбиф из фасоли и маша.
Это блюдо прекрасно сохраняется в течение 2 недель в холодильнике. Используйте икру для приготовления бутербродов, салатов, украшения тарталеток с рыбными начинками, подавайте на ломтиках авокадо.