Как сварить кофе в турке

Опубликовано 15.02.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Кофе в турке всегда получается намного ароматнее и вкуснее растворимого. Если знать, как правильно и вкусно его сварить, тогда каждое утро можно баловать себя и любимых вкусным, горячим и ароматным свежим кофе. Мы раскроем вам все секреты заварного кофе. Любителям цитрусовых мы советуем готовить кофе в турке с апельсином.

Ингредиенты:

- вода – 1 стакан,
- кофе – 2 ч. л.,
- сахар – 2 ч. л.

Для начала в турку наливаем холодную воду. Важно, чтобы на огонь воду пока не ставить. Весь процесс происходит вне варочной поверхности.



Далее в холодную воду добавляем кофе. Кофе должен быть мелкого помола.



Теперь отправляем турку на огонь.





Добавляем сахар. Количество регулировать лучше самостоятельно, исходя из собственных предпочтений.



Когда кофе потихоньку начнет закипать, нужно несколько раз снимать и снова ставить на огонь турку. Таким образом, кофе насыщается ароматом, и пенка становится гуще.



Признак хорошего кофе – это пенка. Чтобы она оставалась, нужно аккуратно снять ее ложкой и распределить по чашкам.





Только после этого можно разливать кофе. При желании можно добавить сливки или молоко.



Теперь у нас получился ароматный и вкусный кофе. Отлично подходит к завтраку, если подавать с печеным. Отлично к кофе подойдут круассаны или булочки.
Попробуйте еще кофе с кардамоном и корицей - он очень ароматный!