Блинчики с шоколадом и бананом

Опубликовано 25.02.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Нежные блинчики с шоколадом и бананом – отличное лакомство, которое подойдет и на завтрак и в качестве десерта. Рецепт этого вкусного блюда я сегодня для вас подробно описала. Еще я предлагаю вам попробовать приготовить такие не менее вкусные тонкие блинчики на молоке с дырочками.

Ингредиенты:

- яйцо – 1 шт.,
- кефир – 250 мл.,
- кипяток – 250 мл.,
- мука – 180 гр.,
- сахар – 50 гр.,
- сода – 4 гр.,
- сливочное масло – 50 гр.,
- соль – 0,5 ч.л.,
- бананы – 2 шт.,
- шоколад – 100 гр.

Взбиваем яйцо с сахаром до легкой пенки и светлого состояния.



Добавляем кефир. Лучше брать кефир низкой жирности. Обязательно соблюдайте пропорции. Смешиваем до однородности. Туда же отправим немного соли.



Все количество муки делим примерно на 2 части. Добавим первую часть и смешаем до однородного состояния. Если все равно остались комочки, стоит воспользоваться миксером.





Теперь можно добавить соду. Сразу же будет происходить реакция, появятся пузырьки. Это сода вступает в реакцию с кефиром.



Добавляем вторую часть муки. Тесто получается очень густым.



Теперь добавляем кипяток. Одновременно нужно энергично помешивать. Теперь тесто получилось нужной нам густоты.





Заранее растопили сливочное масло. Оно должно немного остыть прежде, чем мы его добавим в тесто. Именно сливочное масло придаст мягкости будущим блинчикам. Оставляем тесто настаиваться на 20 минут.



Сковороду смазываем растительным маслом совсем немного. Наливаем немного теста в центр и распределяем по краям. Так получатся блины равномерной толщины.



Как только края зарумянятся, блины можно переворачивать.





Шоколад нужно растопить. Сделать это можно с помощью водяной бани либо микроволновки.



Мы используем микроволновку. Каждые 30 секунд нужно помешивать до получения однородного растопленного шоколада.



Нарезаем бананы.





На блины выкладываем бананы, сверху поливаем шоколадом.



Заворачиваем в длинную трубочку. Думаю, вас заинтересует этот рецепт блинчиков в бутылке.





Сверху можно еще полить шоколадом и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!