Пышные блины на кефире

Опубликовано 02.03.2018
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Я всегда. Когда пеку блины делаю тесто для них мало того, что дрожжевое, так еще и на кефире. Если вам никогда не приходилось делать такие толстые пышные блины на дрожжах на кефире, тогда советую это как можно скорее исправить. Вы удивитесь тому результату, который у вас выйдет. Блины получатся не только пышными или, как говорит мой муж, толстыми, но еще и безумно вкусными.
Кефир вы можете смело купить в любом продуктовом магазине, где продаются молочные продукты, а вот все остальные ингредиенты, я думаю, вы с легкостью сможете найти у себя на кухне. Посмотрите на фото готовых блинов, ох, какие же они аппетитные, я думаю. Вам захотелось испечь данную вкусность, не правда ли? Тогда поспешите на кухню и начните готовить их вместе со мной. Ниже не забудьте к рецепту написать ваш отзыв, а еще лучше сфотографируйте ваше творение. Хочу обратить ваше внимание на рецепт с фото пышных оладьев на простокваше.

Итак, необходимые составляющие:

- 1 куриное яйцо,
- 250 миллилитров кефира,
- ½ чайной ложки быстродействующих дрожжей,
- щепотка обычной каменной соли
- 1 столовая ложка сахарного песка,
- 0,5 стакана муки высшего сорта,
- 20-30 миллилитров обычного рафинированного масла без запаха.

Как приготовить с фото пошагово

В ковш с двойным дном вбейте куриное яйцо и всыпьте к нему соль и сахарный песок. Я добавила сахара больше, так как мы любим, чтобы блины были сладенькими.

Затем влейте кефир и подогрейте все составляющие на слабом огне до теплого состояния.

Затем в теплую основу для теста добавьте дрожжи. Немного все размешайте.

Затем просейте через кружку-сито муку. Снова размешайте, только в это раз интенсивно и тщательно, чтобы не было комков.

Влейте масло в тесто.

Сковороду поставьте на включенную печку, когда она нагреется налейте с помощью половинка тесто и испеките блин. Аналогично поступите и остальным тестом. еще посмотрите как приготовить пышные оладьи на кефире.