Шоколадная колбаса из печенья

Опубликовано 06.04.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Шоколадная колбаса из печенья – любимый десерт детства. Хочу предложить вам пошаговый рецепт с фото, чтобы вы смогли повторить его дома. Этот старинный рецепт рассказала мне мама, именно по такому шоколадную колбасу готовили, когда она была маленькой.
Плюсом десерта является то, что хранить его можно в морозильнике достаточно долго. Так, в любое время у вас будет, чем побаловать себя и родных.

Ингредиенты:

- галетное печенье – 300 г. ,
- сливочное масло – 200 г.,
- сахарная пудра – 1 ст. ,
- грецкие орехи – 1 ст. ,
- какао – 3 ст. л. ,
- лимон – 1 шт.

Сахарную пудру нужно взбить со сливочным маслом. Оно должно быть комнатной температуры, очень мягким, но, при этом, не жидким.



Далее с лимона нужно снять цедру и добавить к маслу. Так же выжимаем сок с одного лимона.



Далее измельчаем печенье. Не нужно делать слишком мелкую крошку. Можно оставлять крупные кусочки.





Отправляем измельченное печенье в смесь.



Орехи предварительно нужно обжарить на сковороде либо в духовке. Очистить от лишней шелухи и немного измельчить. Смешиваем все до однородного состояния. Вместе с орехами добавим и какао.



Должна получиться тугая однородная смесь.





Выкладываем все на пищевую пленку и формируем колбасу.



Отправляем в морозильник на 6 часов.
Нарезаем и подаем к столу. Теперь можно насладиться вкусной, домашней шоколадной колбасой и вспомнить детство.
Приятного аппетита!
А еще ароматно получается шоколадная колбаса с апельсиновой цедрой.