Морковные котлеты как в детском саду

Опубликовано 20.06.2018
Разместил: Nadezhda [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Почему бы вам сегодня не порадовать свою семью замечательными котлетками из моркови? Это же вкус детства, вкус детского сада. Настоящие морковные котлеты как в детском саду на самом деле очень вкусные и что самое главное - полезные. Вот почему такую вкуснятину из моркови стоит включать в рацион своих детишек. Ваши котлетки они с удовольствием слопают, оставляя лишь пустые тарелки. Приготовить необычные морковные котлеты можно двумя способами: на сковороде и с использованием духовки. Выбирайте тот, который вам больше симпатизирует. Или же приготовьте сразу два вида котлет, и пусть каждый член семьи подберет наиболее вкусный именно для себя. Детальный рецепт с фото пошагово необычных котлет уже ждет вас ниже.



Ингредиенты:

- морковь - 500 гр.,
- молоко - 60 мл.,
- сливочное масло - 20 гр.,
- манная крупа - 30 гр.,
- яйцо куриное - 1 шт.,
- соль - по вкусу,
- панировочные сухари - 2 ст.л.

Очищенную морковь измельчаем с помощью крупной терки.



Помещаем тертый корнеплод в небольшую кастрюльку и заливаем молоком.
Добавляем кусочек масла.



Ставим кастрюлю на плиту и готовим морковь на самом слабом огне около 20 минут.
Как только морковка приготовится, высыпаем манную крупу.





И варим всё вместе 7 минут.



Охлаждаем морковную массу. Вбиваем яйцо, добавляем соль.



И перемешиваем наш фарш из моркови.





Лепим из него котлетки и помещаем в панировочные сухари. Обваливаем каждую котлетку с обеих сторон в сухарях.



Жарим котлетки до появления золотистой корочки. На каждую сторону выделяем где-то 3-4 минуты.



В любом случае стоит попробовать сделать это блюдо, наполненное детскими воспоминаниями и домашней заботой. Ведь диетические морковные котлеты получаются нежными, ароматными и аппетитными. А вкус отлично дополнит свежая сметанка.



Приятного аппетита.