Рождественский кекс с мандаринами


Рождественский кекс с мандаринами
Опубликовано 16.07.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хочу поделиться одним из самых вкусных рецептов с фото рождественского кекса с мандаринами. Рождественский кекс с мандаринами получается небольшого размера и, если вы готовите на большую семью, просто удвойте порцию. Он настолько вкусный, мягкий и ароматный, что заканчивается прямо на глазах. А какая восхитительная и румяная корочка! Также хочу сказать, что не обязательно ждать рождества, чтобы им полакомиться. Просто берите и пеките в любое время. Попробуйте и такой рождественский кекс с сухофруктами и орехами.

Ингредиенты:

- сливочное масло — 150 гр.,
- сахар — 135 гр.,
- яйца куриные — 3 шт.,
- мука — 130 гр.,
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.,
- мандарины — 3 шт.,
- цукаты или сухофрукты — 100 гр.,
- коньяк — 2 ст.л.,
- сахарная пудра — 1 ст.л.,
- цедра лимона — для украшения.

Как приготовить с фото пошагово


Очистить мандарин

Очистить два мандарина и выложить на тарелку, чтобы они подсохли, оставить на час. Если мандарины с косточками, их нужно аккуратно вынуть, иначе они будут портить вкус готовой выпечки.



Подготовить ингредиент

Цукаты либо сухофрукты залить коньяком и оставить на полчаса. Цукатов или сухофруктов можно брать и больше, если вы их очень любите в выпечке.



Выкладываем на сковородку

Разогреть сковороду с 20 граммами сливочного масла и 1 ч.л сахарного песка. Выложить на сковороде дольки мандарина и обжарить на среднем огне с двух сторон по две минуты. Затем переложить их обратно на тарелочку и поставить остывать.




Пассеруем

Цукаты с коньяком также переложить на сковороду и держать пока не исправится вся влага. И также поставить остывать.



Добавить сахар

Масло предварительно достать из холодильника и дать ему подтаять до мягкости. Затем мягкое масло (130 гр) переложить в глубокую миску, добавить 125 гр сахарного песка и взбить добела в течение нескольких минут.



Вбить яйцо

Затем по одному вбивать яйца и продолжать взбивать.




Перемешать

В получившееся жидкое тесто всыпать разрыхлитель.



Просеять муку

В конце добавить просеянную муку.



Все взбить

Тесто взбить до однородности.



Добавить цукаты

Всыпать в тесто остывшие цукаты (либо сухофрукты) и смешать.




Перемешать

Получится в меру густое и мягкое тесто.



Выкладываем в форму

В силиконовую либо металлическую форму (ее нужно предварительно смазать сливочным либо растительным маслом) вылить треть теста и выложить поверх ½ часть долек мандаринок. Затем обратно вылить треть теста и оставшиеся мандарины.



Добавить тесто

Сверху вылить оставшееся тесто. Отправить кекс в духовку, которую установить на 180 градусов, и выпекать до готовности. На это понадобится примерно 50 минут.



Достать из духовки

Достать кекс из духового шкафа и оставить до полного остывания. Часто я готовлю и этот не менее вкусный рождественский английский кекс.





Выкладываем на тарелку

Затем вынуть из формы, присыпать сахарной пудрой и украсить дольками мандарина и цедрой лимона (по желанию). Рождественский кекс с мандаринами готов, ставьте чайник и зовите всех к столу.


Подаем к столу

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

16.07.2018 / 17:18
От 20 000 рублей на Вaшу картy/электрoнный кошeлек !!!
Захoдите нa сaйт, получaйте свoй пeрвый зарабoток и обязатeльно напишитe свoй oтзыв,
чтoбы и другиe мoгли воспользoваться бeз лишниx сомнeний.
1. Глaвнoе услoвие - Bы дoлжны прoживать в РOССИИ, либo стрaнах CНГ.
2. Желaние зарaбатывать.
3. Kомпьютeр или смартфон - соответствeнно.
Зa подробнoстями пожaлуйста сюдa -->> uull.su/tds/c7hq
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал