Кабачки на гриле на мангале


Кабачки на гриле на мангале
Опубликовано 21.07.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вам нужен удачный рецепт овощей на мангале на гриле, то советуем приготовить таким образом кабачки. Сначала они маринуются в смеси из соевого соуса, масла и специй с чесноком, а лишь потом обжариваются на огне. И, поверьте, их вкус не сравнить с привычными нам кабачками на сковороде – он куда ярче и интереснее!
Ингредиенты:
- 2 небольших кабачка;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. соевого соуса;
- 1-2 дольки чеснока;
- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу;
- прованские травы по вкусу.

Приготовление


выбрать кабачки

Нам понадобятся молодые кабачки, желательно относительно ровные и примерно одного размера.



нарезать кабачки пластинами

Режем их пластинами толщиной около 1 см.


подготовить маринад

Соединяем чеснок, пропущенный через пресс, соль, перец, прованские травы, масло растительное и соевый соус. Перемешиваем. Это маринад для кабачков.





смазать кабачки маринадом

С помощью кулинарной кисточки смазываем маринадом кабачки с двух сторон. Следите, чтобы чеснок тоже попал на кабачки, а не остался на дне.



мариновать кабачки

Укладываем кабачки в удобную емкость, например, глубокий салатник. Накрываем пищевой пленкой и оставляем так мариноваться на пару часов.


раскалить решетку на огне

Тем временем у вас будет возможность разжечь огонь в мангале, чтобы получить угли как для шашлыков. На огне, кстати, можно прокалить решетку, на которой будут готовиться кабачки.




выложить кабачки на решетке на мангал

Выкладываем кабачки на решетку, и когда угли будут готовы, отправляем на мангал.



готовить на мангале

Готовим, постоянно переворачивая то на одну, то на другую сторону, 10-15 минут. Кабачки должны стать мягкими и слегка золотистыми.


убрать с огня

Снимаем кабачки с мангала.


кабачки на гриле на мангале

И выкладываем на блюдо. Подавать их лучше сразу же. И, поверьте, к шашлыку в вине или домашним колбаскам это – самое вкусное овощное блюдо! Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.07.2018 / 15:24
От 20 000 рублей на Вaшу картy/электрoнный кошeлек !
Вaм нyжен гoтовый, уже настрoeнный метод зaработкa?
- Без слoжных курсов, в котoрых вы не можeте рaзобраться.
- Без рутиннoй работы.
- Без обмaна и чтoбы дeньги были достoйные.
Имeнно готовый заработок, а не беспoлезный курс
Зa подробнoстями пожaлуйста сюдa -->> aaaaallllllll.ru/tds/c7hq
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал