Сибас в духовке с овощами

Опубликовано 19.10.2017
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Многие хозяйки уже полным ходом составляют праздничное меню, выбирая лучшие новогодние рецепты. Среди блюд в этот праздник, конечно же, должно быть горячее. Мы предлагаем вам рыбу с овощами в духовке, рецепт с фото пошагово покажет, как вкусно ее приготовить.





Ингредиенты:

- рыба сибас - 2 шт.;
- цветная капуста – 200 г;
- брокколи – 200 г;
- картофель - 6 штук небольшого размера;
- сливочное масло – 100 г.





Для маринада:

- сок половины лимона;
- горчица дижонская зерновая – 1 столовая ложка;
- хрен (готовая приправа) – 1 столовая ложка;
- соевый соус - 1 столовая ложка;
- оливковое масло – 2 столовые ложки;
- соль и перец – по вкусу.

Приготовьте маринад для сибаса в духовке с овощами. Для этого смешайте оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, хрен, горчицу, соль и перец. Все ингредиенты перемешайте и слегка взбейте.



Рыбу промойте, почистите, удалите внутренности и головы. Намажьте рыбу маринадом с обеих сторон и изнутри. Пусть рыба маринуется в течение одного часа.



Когда рыба замаринуется, положите её на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение тридцати минут.





Картофель почистите и нарежьте кружочками толщиной в полсантиметра. Картофель посолите и поперчите.



Цветную капусту и брокколи разморозьте, если они были заморожены и положите вместе с картофелем в рукав для запекания. Добавьте в рукав сливочное масло, порезанное на куски. Запекайте овощи в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.



Готового запеченного сибаса в духовке положите на сервировочное блюдо, вокруг разложите запечённые овощи.





Украсьте блюдо зеленью.



Сибас в духовке с овощами готов, можно угощать гостей.
А еще рекомендуем вам попробовать запечнную скумбрию с лимоном и розмарином.
Приятного аппетита!