Салат из свеклы с морковью ко Дню влюбленных
Опубликовано 10.07.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Чем бы угостить свою вторую любимую половину на День влюбленных? Над этим вопросом задумываются как женская половина населения, так и мужская. Ведь блюдо должно быть не только вкусным, но и символичным. А главный символ этого праздника - сердце пронзенной стрелой Амура.
Предлагаем вам приготовить салат из свеклы с морковью ко Дню влюбленных.
Время приготовления блюда около 2-х часов, но если овощи уже отварены заранее достаточно и 10 минут.
Порция рассчитана на 1-2-х человек.

Для приготовления символа Дня влюбленных нам понадобятся:
- свекла темно-красного цвета - 1 штука;
- морковь - 1 штука;
- грецкие орехи - 3-4 штуки;
- чеснок - 1-2 зубчика;
- майонез 67% - 100 грамм.
Так же можно приготовить шикарный салат с курицей и гранатом «Горячее сердце».
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Чем бы угостить свою вторую любимую половину на День влюбленных? Над этим вопросом задумываются как женская половина населения, так и мужская. Ведь блюдо должно быть не только вкусным, но и символичным. А главный символ этого праздника - сердце пронзенной стрелой Амура.
Предлагаем вам приготовить салат из свеклы с морковью ко Дню влюбленных.
Время приготовления блюда около 2-х часов, но если овощи уже отварены заранее достаточно и 10 минут.
Порция рассчитана на 1-2-х человек.

Для приготовления символа Дня влюбленных нам понадобятся:
- свекла темно-красного цвета - 1 штука;
- морковь - 1 штука;
- грецкие орехи - 3-4 штуки;
- чеснок - 1-2 зубчика;
- майонез 67% - 100 грамм.
Так же можно приготовить шикарный салат с курицей и гранатом «Горячее сердце».
Как приготовить с фото пошагово

Для приготовления салата из моркови и свеклы, свеклу выбираем темно-красного цвета со сладковатым вкусом. Чтобы определить вкус свеклы, надрезаем ножом кожуру, потом срезаем немного мякоти и пробуем. Отвариваем свеклу 1-1,5 часов. Вынимаем из воды, охлаждаем на воздухе, очищаем и трем на крупной терке.

Чеснок очищаем и выдавливаем при помощи чесночницы.

Скорлупу грецких орехов раскалываем, вынимаем орехи и мелко нарезаем их.

Натертую свеклу, орехи и чеснок помещаем в одну емкость.

Добавляем майонез.

Тщательно перемешиваем все компоненты салата и укладываем на тарелку в форме круглой горки.

Далее формируем сердце руками, аккуратно приминая салат со всех сторон и придавая необходимую ему форму.

Когда сердце уже подготовлено, бумажной салфеткой наводим красоту - вытираем на тарелке все ненужный излишки салата и пятна.

Основа сердца готова.

Отвариваем морковь до готовности, очищаем и нарезаем на нужные нам части: наконечник стрелы - вытянутый цилиндр, конец стрелы - объемный тонкий прямоугольник, оперение стрелы - несколько полос различной толщины.

Раскладываем все подготовленные части моркови так, как показано на фотографии.

Обводим внешний контур сердца майонезом.

Рисуем майонезом сердце внутри.

Можно оставить композицию в таком виде, но можно пойти дальше в своей фантазии - размазать майонез по центру сердца.

Далее опять рисуем внешний контур сердца.

Из оставшихся кусочков моркови вырезаем небольшое плоское сердце.

Укладываем морковное сердечко в центре салата.

Шикарное, но в то же время простое блюдо ко Дню влюбленных готово. Ваша любимая вторая половинка обязательно обрадуется такому кулинарному шедевру.

Приятного аппетита.

Салат из моркови и свеклы готовила Глебова Анна.
На десерт можно испечь ажурные блинчики-валентинки на кефире.
-
Морковный салат с чесноком
-
Салат из моркови и лука
-
Витаминный салат с морковью и у…
-
Новогодняя морковь по-корейски …
-
Слоеный салат из куриных сердеч…
-
Несладкие профитроли с салатом …
Комментарии