Салат с курицей и гранатом «Горячее сердце»

Опубликовано 09.01.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Хочется, чтобы в день святого Валентина абсолютно всё напоминало о любви. Даже салаты хочется уложить в салатники в форме сердца. Гранат, обильно рассыпанный по поверхности этого салата, по цвету напоминающий само сердце и кровь, и улучшающий работу системы кроветворения человека, как нельзя лучше соответствует этому прекрасному празднику.





Ингредиенты :

- картофель – 2 шт. (около 200 г);
- куриная грудка копчёная - половина грудки (около 200 г);
- свёкла – 1 шт. (около 200 г);
- морковь – 1 шт. крупная (около 200 г);
- лук репчатый – 1 шт.;
- майонез - 4 столовые ложки;
- сметана – 4 столовые ложки;
- растительное масло для обжаривания – 1 столовая ложка;
- гранат – 1 шт.

Отварите картофель, морковь и свёклу и охладите.
Охлаждённый картофель почистите и натрите на крупной тёрке.



На дно салатника в форме сердца выложите картофель.



Почистите и мелко нарежьте лук.





Сделайте заправку для салата с курицей и гранатом "Горячее сердце". Для этого смешайте в равных пропорциях сметану и майонез. Конечно же, в идеале использовать домашний майонез.




Нанесите слой заправки на картофель.



Обжарьте на растительном масле нарезанный лук.





Почистите и натрите на крупной тёрке морковь.



Положите в салатник слой моркови поверх слоя картофеля.



Копчёную грудку очень мелко нарежьте кубками.





Сверху выложите обжаренный лук.



Покройте всё слоем заправки для салата.



Почистите и натрите на крупной тёрке свёклу.





Выложите в салатник слой свёклы.



Нанесите поверх свёклы ещё один слой заправки для салата.





Почистите гранат, разберите его на отдельные зерна.



Обильно посыпьте поверхность салата с курицей зёрнами граната.
Салат с курицей и гранатом "Горячее сердце" готов радовать вашу вторую половинку!




А также предлагаем вам приготовить к этому празднику вкусный салат "Каллы".
С днём святого Валентина!